梨カレーのレシピ。すりおろした梨もたっぷり入れた作り方。

テレビ朝日系列、相葉マナブで話題になった『梨たっぷりカレーの作り方』をご紹介します。
すりおろした梨とざく切りにした梨をたっぷりと使ったフルーティーでおいしいカレーのレシピです。
ジャガイモの代わりに使います。

当サイト『LIFE.net【ライフドットネット】』では実際に作った上で画像とともに詳しく掲載しています。
上の画像でじゃがいもに見えるものは全てざく切りにした梨になっています。

かなり甘くなるので、甘口が好きな方やお子さんにおすすめのカレーですよ。

梨たっぷりカレー

カロリー計算はご飯（米）は含まれていません。
ルーのみの計算となります。

玉ねぎ　1/2個
人参　1本
鶏もも肉　280g
梨　2個（約600g）
水　400ml
カレールー　4かけ
サラダ油　大さじ1
塩・こしょう　適量

1、梨1個はすりおろし、300gはざく切りにする。

2、玉ねぎは薄切りにする。
にんじん、鶏肉は食べやすい大きさに切る。

3、鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を加えて色が変わるまで炒める。
塩こしょうをする。

4、にんじん、玉ねぎを加えて炒め合わせる。

5、すりおろした梨と水を加えて中弱火で10～15分煮込む。

6、いったん火を止め、カレールウを加えて溶かす。

7、最後に一口大に切った梨を加えて混ぜ、軽く煮込んだら完成です。

じゃがいもは使っていないカレーなので、じゃがいもっぽく見えるのはすべてなしです。
シャリっとした食感というよりは甘く煮た感じもあり、カレーにもよくなじみます。

最後にこのレシピの感想をご紹介しますね。

梨のおかげでとっても甘くなり、子供も食べやすい味になります。
フルーティーな風味がとっても美味しいです。

かなり甘くなるので、辛いのが好きな方には不向きかも。

LIFE.net

私は梨は苦手なのですが、これは美味しく食べれました。

大量消費にもおすすめです。

以上、『梨カレーの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。