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相葉マナブ梨たっぷりカレーのレシピ・作り方

梨カレーのレシピ

9月16日の相葉マナブで放送された梨を使ったレシピ「梨たっぷりカレーの作り方」をご紹介します☆
梨をたっぷりと使ったフルーティーでおいしいカレーのレシピです。
ジャガイモの代わりに梨を使います。

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梨たっぷりカレー

材料

玉ねぎ 1/2個
人参 1本
鶏肉 280g
梨 1個+300g(約1.5個)
水 400ml
カレールー 4かけ
サラダ油 大さじ1
塩・こしょう 適量

作り方

1、梨1個はすりおろし、300gはざく切りにする。

2、玉ねぎは薄切りにする。
にんじん、鶏肉は食べやすい大きさに切る。

3、鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を加えて色が変わるまで炒める。
塩こしょうをする。

4、にんじん、玉ねぎを加えて炒め合わせる。

5、すりおろした梨と水を加えて中弱火で10~15分煮込む。

6、いったん火を止め、カレールウを加えて溶かす。

7、最後に一口大に切った梨を加えて混ぜ、軽く煮込んだら完成です。

まとめ

りんごを入れたりする方はいると思うので、梨も絶対あいますよね。
是非作ってみてくださいね。

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