梨のレシピ9品まとめ。おかずになる料理から人気のお菓子まで。

シャリっとした食感とさわやかな香りが美味しい『梨のレシピ9品』をご紹介します。

メインのおかずになる肉料理から、人気のお菓子のレシピ、保存方法から切り方まで当サイト『LIFE.net【ライフドットネット】』でも人気のメニューをまとめています。
どれも梨の風味が活きていて美味しいですよ。

是非試してみてくださいね。

美味しい梨の見分け方

NHKガッテン！で話題になった『甘くて美味しい梨の見分け方』です。

梨は表面に見えている皮の色では糖度を測ることが出来ません。
そこで目安になるのが『コルク』と呼ばれるつぶつぶしているところ。

コルクで簡単に見極める方法を画像付きでご紹介しています。

ガッテンの甘い梨の見分け方。美味しい梨はコルクを見るのがポイント。

梨の保存方法

まず初めに美味しい状態を長くキープできる、『梨の保存方法』をご紹介します。

梨は買ってきたらすぐに冷蔵庫、もしくは冷凍庫で保存するのがおすすめです。
冷蔵の場合と冷凍の場合、両方を画像付きで詳しく掲載しています。

簡単にできるので、是非試してみてください。

梨の保存方法はラップ＋冷蔵庫で上下を注意して。冷凍方法も紹介。

美味しく食べられる切り方

続いては、あさイチでも話題になった『皮ごと美味しく食べられる切り方』です。
こちらはレシピ動画にもまとめているので、よろしければご覧ください。

基本のくし形切りと、食べやすいスティック切りの2パターンをご紹介しています。
くし形切りの場合は食べ方にコツがあり、一工夫することで最後まで甘く美味しく食べることができますよ。

あさイチの梨の切り方2通り。甘くて皮ごとおいしい食べ方を紹介。

蒸し梨

梨を丸ごと1個使った、焼きリンゴ風のデザート『蒸し梨』です。
中国で薬膳料理として食べられているレシピで、蒸し器で蒸して作ってもいいですし、電子レンジでも簡単に調理することができます。

中に氷砂糖と生姜を詰めて蒸すのですが、甘みと生姜の香りが効いていてとてもおいしいですよ。
皮ごと美味しく食べられる食べ方です。

また温かくして食べる料理なので、寒い日のおやつにもおすすめです。

調理時間　10分

蒸し梨のレシピ。レンジでできる中国の薬膳デザート。

梨のパンケーキ

くし形に切ってコンポートにした梨を並べ、その上にすりおろした梨を入れたパンケーキ生地を流し込んで作る『パンケーキ（梨ケーキ）』です。

フライパンのサイズの大きなシェアサイズに焼き上がるので、切り分けて食べるパンケーキになっています。
見た目もかわいいですし、柔らかくなった梨と、フルーティーな果汁たっぷりの生地がよく合い美味しいですよ。

ホットケーキミックスでもいいですし、甘さを控えめにしたい場合は砂糖を使わず薄力粉とベーキングパウダーで焼いても大丈夫です。
朝食の他、おやつやデザートにもおすすめです。

調理時間　25分

梨パンケーキのレシピ。ホットケーキミックスで簡単！梨ケーキ。

シャーベットアイス

冷凍した梨を使って簡単にできる『シャーベットアイス』です。

作り方は簡単で、皮と芯を取り除いて冷凍した梨をおろし金ですりおろすだけ。
少し冷たいので注意してください。

私は生で食べるよりこの食べ方のほうが好きで、買ってくるといくつかはアイス用に冷凍しています。
ストックしておけば食べたいときにすぐに食べられますし、お子さんのおやつにもおすすめですよ。

調理時間　5分

スムージー

便秘解消効果が期待できる、梨と甘酒を使った『スムージー』です。

ミキサーがあればすぐにできるので、忙しい朝にもぴったりのレシピです。
甘酒の風味と梨の爽やかな味がよく合いますよ。

それぞれ甘みがあるので、砂糖やはちみつは不要で作ることができます。
クールダウンしたいときや栄養ドリンクの代わりにもおすすめです。

調理時間　5分

梨と甘酒のスムージーのレシピ。便秘解消にも効果的。

梨カレー

すりおろした梨と、角切りにした梨をたっぷりと使った『カレー』です。
甘口に仕上がるので、お子さんでも食べやすい味付けになります。

とってもフルーティーで美味しいですよ。
じゃがいもの代わりに使います。

レシピでは鶏肉を使ったチキンカレーにしていますが、豚肉や牛肉でもよく合うレシピです。

調理時間　30分

梨カレーのレシピ。すりおろした梨もたっぷり入れた作り方。

たれに使った生姜焼き

すりおろした梨に生姜焼き用のお肉を漬け込むことで、お肉がしっとり柔らかくなる『生姜焼き』のレシピです。
たれにも漬け込んだ梨をたっぷりと使い、フルーティーで甘口な味に仕上がります。

甘めで美味しいのでお子さんにもおすすめですよ。
ごはんがもりもり進むおかずです。

調理時間　20分

梨の生姜焼きのレシピ。すりおろし梨のたれで絶品！お肉も柔らか。

梨の豚肉巻き

くし形に切った梨を薄切りの豚肉で巻き、焼いた後すりおろした梨でソースを作ってかける梨尽くしな『肉巻き』です。

たれは生姜焼きのたれとほぼ同じですが、肉巻きの方は梨の食感が残っているのでよりフルーティーな味を楽しめますよ。
1個1個が大きいので食べ応えもあります。

メインになる肉料理におすすめです。

梨の豚肉巻きのレシピ。ソースもすりおろし梨で。

以上『梨のレシピ9品』のご紹介でした。
是非気になるものがあれば試してみてくださいね。

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