シャリっとした食感とさわやかな香りが美味しい『梨のレシピ9品』をご紹介します。
メインのおかずになる肉料理から、人気のお菓子のレシピ、保存方法から切り方まで当サイト『LIFE.net【ライフドットネット】』でも人気のメニューをまとめています。
どれも梨の風味が活きていて美味しいですよ。
是非試してみてくださいね。
目次
美味しい梨の見分け方
NHKガッテン！で話題になった『甘くて美味しい梨の見分け方』です。
梨は表面に見えている皮の色では糖度を測ることが出来ません。
そこで目安になるのが『コルク』と呼ばれるつぶつぶしているところ。
コルクで簡単に見極める方法を画像付きでご紹介しています。
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ガッテンの甘い梨の見分け方。美味しい梨はコルクを見るのがポイント。
スポンサーリンク NHKガッテン！で話題になった『甘くて美味しい梨の見分け方』をご紹介します。 色だけでは判断できないため、コルクと呼ばれる場所をチェックするのがポイントになります。 簡単に熟したもの ...
梨の保存方法
まず初めに美味しい状態を長くキープできる、『梨の保存方法』をご紹介します。
梨は買ってきたらすぐに冷蔵庫、もしくは冷凍庫で保存するのがおすすめです。
冷蔵の場合と冷凍の場合、両方を画像付きで詳しく掲載しています。
簡単にできるので、是非試してみてください。
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梨の保存方法はラップ＋冷蔵庫で上下を注意して。冷凍方法も紹介。
スポンサーリンク 新鮮な状態のまま長持ちさせることができる『梨の保存方法』をご紹介します。 数日中に食べる場合の、冷蔵保存の仕方と、より長期の保存に適している冷凍保存の2パターンをまとめています。 梨 ...
美味しく食べられる切り方
続いては、あさイチでも話題になった『皮ごと美味しく食べられる切り方』です。
こちらはレシピ動画にもまとめているので、よろしければご覧ください。
基本のくし形切りと、食べやすいスティック切りの2パターンをご紹介しています。
くし形切りの場合は食べ方にコツがあり、一工夫することで最後まで甘く美味しく食べることができますよ。
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あさイチの梨の切り方2通り。甘くて皮ごとおいしい食べ方を紹介。
NHKあさイチやガッテン！で話題になった『梨の切り方』をご紹介します。 スポンサーリンク 梨の甘い部分を考慮して切ることで、皮ごととても美味しく食べることができる切り方です。 つまみやすく、3つの味を ...
蒸し梨
梨を丸ごと1個使った、焼きリンゴ風のデザート『蒸し梨』です。
中国で薬膳料理として食べられているレシピで、蒸し器で蒸して作ってもいいですし、電子レンジでも簡単に調理することができます。
中に氷砂糖と生姜を詰めて蒸すのですが、甘みと生姜の香りが効いていてとてもおいしいですよ。
皮ごと美味しく食べられる食べ方です。
また温かくして食べる料理なので、寒い日のおやつにもおすすめです。
調理時間 10分
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蒸し梨のレシピ。レンジでできる中国の薬膳デザート。
NHKあさイチで話題になった『蒸し梨の作り方』をご紹介します。 スポンサーリンク 電子レンジでも簡単にできる、乾燥に役立つという生姜も使った薬膳デザートのレシピです。 梨のコンポートのような、焼きリン ...
梨のパンケーキ
くし形に切ってコンポートにした梨を並べ、その上にすりおろした梨を入れたパンケーキ生地を流し込んで作る『パンケーキ（梨ケーキ）』です。
フライパンのサイズの大きなシェアサイズに焼き上がるので、切り分けて食べるパンケーキになっています。
見た目もかわいいですし、柔らかくなった梨と、フルーティーな果汁たっぷりの生地がよく合い美味しいですよ。
ホットケーキミックスでもいいですし、甘さを控えめにしたい場合は砂糖を使わず薄力粉とベーキングパウダーで焼いても大丈夫です。
朝食の他、おやつやデザートにもおすすめです。
調理時間 25分
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梨パンケーキのレシピ。ホットケーキミックスで簡単！梨ケーキ。
スポンサーリンク テレビ朝日系列、相葉マナブで農家さんおすすめの食べ方として話題になった『梨パンケーキの作り方』をご紹介します。 生地にもすりおろしてたっぷりと入れ、表面にも梨ケーキ風にレンチンで簡単 ...
シャーベットアイス
冷凍した梨を使って簡単にできる『シャーベットアイス』です。
作り方は簡単で、皮と芯を取り除いて冷凍した梨をおろし金ですりおろすだけ。
少し冷たいので注意してください。
私は生で食べるよりこの食べ方のほうが好きで、買ってくるといくつかはアイス用に冷凍しています。
ストックしておけば食べたいときにすぐに食べられますし、お子さんのおやつにもおすすめですよ。
調理時間 5分
スムージー
便秘解消効果が期待できる、梨と甘酒を使った『スムージー』です。
ミキサーがあればすぐにできるので、忙しい朝にもぴったりのレシピです。
甘酒の風味と梨の爽やかな味がよく合いますよ。
それぞれ甘みがあるので、砂糖やはちみつは不要で作ることができます。
クールダウンしたいときや栄養ドリンクの代わりにもおすすめです。
調理時間 5分
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梨と甘酒のスムージーのレシピ。便秘解消にも効果的。
スポンサーリンク 便秘解消効果や疲労回復効果が期待できる『梨と甘酒のスムージーの作り方』をご紹介します。 NHKあさイチで薬膳として梨が使われている、と話題になったレシピの1つで米麹の甘酒と梨だけでで ...
梨カレー
すりおろした梨と、角切りにした梨をたっぷりと使った『カレー』です。
甘口に仕上がるので、お子さんでも食べやすい味付けになります。
とってもフルーティーで美味しいですよ。
じゃがいもの代わりに使います。
レシピでは鶏肉を使ったチキンカレーにしていますが、豚肉や牛肉でもよく合うレシピです。
調理時間 30分
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梨カレーのレシピ。すりおろした梨もたっぷり入れた作り方。
スポンサーリンク テレビ朝日系列、相葉マナブで話題になった『梨たっぷりカレーの作り方』をご紹介します。 すりおろした梨とざく切りにした梨をたっぷりと使ったフルーティーでおいしいカレーのレシピです。 ジ ...
たれに使った生姜焼き
すりおろした梨に生姜焼き用のお肉を漬け込むことで、お肉がしっとり柔らかくなる『生姜焼き』のレシピです。
たれにも漬け込んだ梨をたっぷりと使い、フルーティーで甘口な味に仕上がります。
甘めで美味しいのでお子さんにもおすすめですよ。
ごはんがもりもり進むおかずです。
調理時間 20分
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梨の生姜焼きのレシピ。すりおろし梨のたれで絶品！お肉も柔らか。
スポンサーリンク テレビ朝日系列、相葉マナブで農家さんおすすめの食べ方として話題になった『梨の生姜焼きの作り方』をご紹介します。 すりおろした梨でお肉を漬け込み柔らかくした後、梨たっぷりのたれにする甘 ...
梨の豚肉巻き
くし形に切った梨を薄切りの豚肉で巻き、焼いた後すりおろした梨でソースを作ってかける梨尽くしな『肉巻き』です。
たれは生姜焼きのたれとほぼ同じですが、肉巻きの方は梨の食感が残っているのでよりフルーティーな味を楽しめますよ。
1個1個が大きいので食べ応えもあります。
メインになる肉料理におすすめです。
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梨の豚肉巻きのレシピ。ソースもすりおろし梨で。
スポンサーリンク 梨をメインのおかずになる料理に使える『梨の豚肉巻きの作り方』をご紹介します。 くし形に切ったなしを薄切りの豚肉で巻いて、ソースにもすりおろし梨を使ったレシピです。 メインのおかずにな ...
以上『梨のレシピ9品』のご紹介でした。
是非気になるものがあれば試してみてくださいね。
