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梨の生姜焼きのレシピ。すりおろし梨のたれで絶品!お肉も柔らか。

更新日:

梨の生姜焼きのレシピ。すりおろし梨のたれで絶品!お肉も柔らか。

テレビ朝日系列、相葉マナブで農家さんおすすめの食べ方として話題になった『梨の生姜焼きの作り方』をご紹介します。

すりおろした梨でお肉を漬け込み柔らかくした後、梨たっぷりのたれにする甘めでフルーティーな味わいの生姜焼きのレシピです。

お子さんにもおすすめですよ。
とっても美味しいので是非作ってみてくださいね。

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梨の生姜焼き

梨の生姜焼きのレシピ。すりおろし梨のたれで絶品!お肉も柔らか。

調理時間20分
費用目安700円
調理器具包丁・おろし金・フライパン
カロリー全量 722.4kcal(1人分 361.2kcal)
塩分全量 3.2g(1人分 1.6g)
糖質量全量 32.1g(1人分 16.1g)

メモ

減塩しょうゆで計算しています。
梨が糖質高めですが焼くときに少し落ちるので、実際はもう少し糖質は低くなると思います。

材料 2人分

梨 1個
豚肉生姜焼き用 8枚
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ1
おろし生姜 1かけ分
千切りキャベツ・ブロッコリー・ミニトマトなどのお好みの野菜

作り方

梨の生姜焼きのレシピ。すりおろし梨のたれで絶品!お肉も柔らか。

1、梨の皮をむき、すりおろす。

梨の生姜焼きのレシピ。すりおろし梨のたれで絶品!お肉も柔らか。

2、1に豚肉を10分間漬け込み柔らかくする。

梨の生姜焼きのレシピ。すりおろし梨のたれで絶品!お肉も柔らか。

3、しょうゆ、酒、すりおろししょうがを加え全体を混ぜる。

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梨の生姜焼きのレシピ。すりおろし梨のたれで絶品!お肉も柔らか。

4、フライパンに油を熱し、汁気を切った半量のお肉を並べ入れて両面をこんがりと焼く。

5、焼けたら取り出し、器に盛り付ける。
残りの半量も同様に焼きます。

梨の生姜焼きのレシピ。すりおろし梨のたれで絶品!お肉も柔らか。

フライパンの種類にもよると思いますが、結構焦げ付きやすいので一度フライパンの焦げをきれいにしてから残った漬け汁を加えて煮立てる。
煮詰めてたれにしたらお肉の上からかける。

あさイチの柔らか豚の生姜焼きのレシピ。醤油ドレッシングと湯煎で!

6、付け合わせの野菜を添えて完成です。

このレシピの感想

梨の生姜焼きのレシピ。すりおろし梨のたれで絶品!お肉も柔らか。

最後にこのレシピの感想をご紹介しますね。

お手軽度★★★★☆
美味しさ★★★★★
食費が安く済むか★★★☆☆
子供向きかどうか★★★★★

すりおろし梨でお肉もしっとり柔らかく仕上がります。

ごはんがもりもり進むメニューです。

Nami
梨を使った甘めで香りのいいたれが豚肉に最高によく合います。

甘めの仕上がりになるので、お子さんにおすすめのレシピです。

以上『梨の生姜焼きの作り方』のご紹介でした。
かなり美味しいので是非作ってみてくださいね。

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