平野レミさんのもやしと豚肉のキムチチーズ重ねのレシピ。レンジで簡単！

料理愛好家の平野レミさんが考案された【もやしと豚肉のキムチチーズ重ねの作り方】をご紹介します。

もやしと豚肉、キムチ、チーズを重ねて電子レンジ調理であっと言う間にできる時短メニューです。

キムチは全体に乗せないので、子供と一緒に取り分けもできるレシピですよ。

実際に作ってみましたがすぐに作れて味もとっても美味しく、家族にも大好評でした。

レンジで簡単！もやしと豚肉のキムチチーズ重ね

忙しい日にも手軽に作れるメインとしておすすめです。

もやし　1袋 (200g)
豚薄切り肉 (しゃぶしゃぶ用かスライス) 　100g
※今回は豚バラスライスを使いました。
白菜キムチ　50～100g
スライスチーズ　1枚～2枚（シュレッドチーズでもOK）
ごま油　大さじ1
片栗粉　小さじ2
細ねぎ　適量

塩　少々
紹興酒　小さじ1（酒でも大丈夫です）

1、もやしはポリ袋に入れ、ごま油を加えて空気を入れて口を閉じしっかりとふって全体にまぶす。
さらに片栗粉を加え、同様に全体にまぶす。

2、耐熱皿に1のもやしを敷き、その上に豚肉を広げて全体に乗せる。

その上半分にキムチ、スライスチーズ（もしくはシュレッドチーズ）の順番に重ねて乗せる。

仕上げに塩と紹興酒を全体にまぶす。

3、ラップして600Wの電子レンジで8分間加熱する。
500Wの場合は9分40秒。

4、出来上がったら熱いので注意して取り出し、お好みで小口切りにした細ねぎをかける。
これで完成です。

我が家では子供たちにはキムチが乗っていない部分を取り分けましたが美味しく食べてくれましたよ。

キムチとチーズなしでも簡単に作れるレシピです。
その場合はポン酢をかけて食べるのがおすすめ、とのことでした。

バラ肉で作るとコクとうまみがあり、シャキシャキのもやしともよく合って最高に美味しいですよ。

以上【もやしと豚肉のキムチチーズ重ねの作り方】のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。