かぼちゃとさつまいものクリームチーズボールのレシピ。子供のおやつに。

子供に不足しがちな栄養素を無理なく摂取できる野菜を使ったおやつ『かぼちゃとさつまいものクリームチーズボールの作り方』をご紹介します。

ころころした形がかわいい、潰したかぼちゃとさつまいもの中にクリームチーズを入れて丸めた一口サイズの食べやすいおやつのレシピです。

かぼちゃとさつまいものクリームチーズボール

不足しがちなビタミンである、ビタミンA・B1、カルシウム、食物繊維を野菜のおやつにして摂取できるレシピです。

さつまいもにはビタミンCが豊富に含まれており、カルシウムと一緒に摂ることで骨の形成が進む成長期の子供におすすめのおやつになっています。

大人のワインのおつまみにもおすすめです。

かぼちゃ　150g（正味100g）
さつまいも　300g
砂糖　大さじ1～2
クリームチーズ　50g
ココアパウダー・白ごま　各適宜

1、かぼちゃは水にくぐらせて、濡れたままラップに包む。
600Wの電子レンジで4分加熱し、粗熱を取ってからワタと種を取り除く。
さらにスプーンで身をすくい、ボウルに入れる。

取り除いた種も炒ると美味しいおやつとして楽しめます。

2、さつまいもは皮をむき、5～6等分に切る。
水にさっとくぐらせてラップをし600Wの電子レンジで約4分間加熱する。
別のボウルに加えつぶす。

3、それぞれに砂糖大さじ1～2を加え、麺棒などでつぶしながら混ぜ合わせる。

4、10等分にして、中にクリームチーズ5gを入れ包み、丸い形に丸める。

大きさをそろえるように丸めると仕上がりがきれいです。

5、バットにそれぞれココアパウダー、白ごまを広げ、4のボールを入れて転がし表面にまとわせる。
スプーンでかけてくっつけてもOKです。
黄な粉などもおすすめです。

6、器に盛り付け、完成です。

上に積んでもかわいいですよ。

ころころした形がかわいいので子供受けも抜群でした。

柔らかく、食べやすいのでご年配の方にもおすすめです。

LIFE.net

クリームチーズを入れることで濃厚な美味しさを楽しむことが出来ます。

電子レンジだけでできるので、火を使わず小さいお子さんがいるご家庭にもおすすめですよ。

しっかり冷やしても美味しいです。

以上『かぼちゃとさつまいものクリームチーズボールの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。