秋に美味しい『焼き芋の人気レシピ5品』をご紹介します。
自宅で本格的な、お店のような味が楽しめる焼き方を実際にすべて試したうえで調理器具別に詳しくまとめました。
焼き芋を使った簡単アレンジ料理もご紹介しています。
どれもおすすめなので、是非各ご家庭でお持ちの調理器具や時間に合わせて試してみてくださいね。
本格！石焼き芋
自宅で本格的なお店のような味が楽しめる『石焼き芋』のレシピです。
鉄製のフライパンやダッチオーブンと石が必要になりますが、びっくりするくらい美味しく焼けますよ。
今回ご紹介している焼き方の中で、一番お店に近い味に仕上がります。
少し手間がかかり、道具が必要になるので時間があるときにおすすめの焼き方です。
調理時間 1時間15分
レシピ動画あり
オーブントースター焼き芋
割と短時間で簡単に焼けるのが『オーブントースター』を使った方法です。
手軽に作れますが、石焼き芋に近い感じに仕上がります。
15分おきにひっくり返す必要がありますが、細い物なら約30分、太い大きなものなら約1時間で焼くことが出来ます。
調理時間 30分～1時間
レシピ動画あり
炊飯器で作る焼き芋
一番簡単なのが『炊飯器』を使った方法です。
炊飯器の内釜に入るサイズなら、太いものでもしっかり火が通ります。
ポイントは玄米モードで炊くことで、じっくり火を通すことで甘くて美味しい焼き芋に仕上がります。
水と一緒に入れてスイッチを押すだけなので本当に簡単ですよ。
向きを変えたりする必要もありません。
デメリットは一番時間がかかる点です。
なので短時間ですぐに食べたいときには適していません。
また、焼くというよりふかすほうに近い調理法なので焼いた時のような香ばしい感じが出ないという点です。
ふかし芋が好きな方にはおすすめですよ。
調理時間 1時間半
レシピ動画あり
最短！電子レンジで作る焼き芋
一番短い時間でできるのが『電子レンジ焼き芋』です。
500Wと解凍モード（もしくは200W）の組み合わせで約25分で作ることが出来ます。
レシピではバター醤油味をつけて焼く方法でご紹介しているのですが、皮に味が染みるので皮ごと食べても美味しいですよ。
短時間ですぐに食べたい！というときにおすすめの調理法です。
調理時間 25分
レシピ動画あり
塩水で甘く＆オーブンで焼く焼き芋
甘くなかったさつまいものアレンジにも便利な『塩水に漬けて焼く焼き芋』です。
オーブンで焼く方法でご紹介しています。
塩水にしばらく漬けておくことで、皮に塩分が染みて食べたときに甘みが引き立つようになります。
オーブンで焼く方法はほったらかしでも焼けて簡単なので、手間なしで焼きたいときにもおすすめですよ。
調理時間 2時間5分
レシピ動画あり
続いて焼き芋を使ったアレンジレシピをいくつかご紹介します。
おなから出にくい食べ方
1つ目は『おならが出にくくなる焼き芋の食べ方』です。
美味しいですが、ガスが出やすくなるのが気になるという方も多いのではないでしょうか。
実はとっても簡単な方法で出にくくすることが出来ます。
気になっている方は是非チェックしてみてくださいね。
アレルギー対応！焼き芋と豆腐のパウンドケーキ
焼き芋の消費にもおすすめな『焼き芋と豆腐のパウンドケーキ』です。
乳製品、卵不使用で焼けるパウンドケーキなのでアレルギーのお子さんのおやつにもおすすめ。
絹豆腐をつなぎにいれることで、しっとり濃厚で美味しいケーキになります。
混ぜて焼くだけなので簡単にできますよ。
調理時間 1時間
まるでアイス！冷凍焼き芋
ねっとり系のさつまいもを使った焼き芋の保存にもおすすめな『冷凍焼き芋』です。
作った後ラップで包んで冷凍するだけ。
特にねっとり系のお芋の場合、半解凍するだけで濃厚なアイスクリームのようにして楽しむことができます。
ホクホク系でも食感は少し変わりますが、同様にアイスのようにできますよ。
そのまま食べても美味しいですし、バニラアイスと混ぜても最高です。
調理時間 1分
以上『焼き芋の作り方とアレンジレシピ』のご紹介でした。
是非試してみてくださいね。