簡単にできて美味しい『サバ缶に納豆、卵、キムチを混ぜる食べ方』をご紹介します。
登山家の三浦雄一郎さんが健康のために良く食べているレシピとしてテレビでも話題になりました。
具材を乗せるだけでとっても簡単にできるのでおすすめですよ。
鯖缶納豆卵キムチ乗せ
サバ缶には動脈硬化、高血圧、心臓疾患などの生活習慣病を予防改善する効果が期待できます。
納豆とキムチも発酵食品ですし、卵にも豊富な栄養素が含まれています。
これ1つで立派なおかずになるメニューです。
| 調理時間 | 5分 |
| レシピの分類 | メインディッシュ |
| レシピの種類 | 日本料理 |
材料 1人分
サバの水煮缶 1缶（190g）
納豆 1パック
卵 1個
キムチ 適量
ブロッコリースプラウト お好みで1パック
メモ
卵の白身には納豆の栄養素を阻害する働きがあるそうなので、黄身だけにして混ぜるのがおすすめです。
白身はしっかり切るように混ぜ、電子レンジでチンすると手軽にホワイトオムレツにすることができますよ。
作り方
1、ブロッコリースプラウトは根元を切り、器に盛り付ける。
その上にキムチを広げ、鯖缶を汁を切り乗せる。
メモ
汁にも栄養が豊富なので、そのまま飲んだりお味噌汁に入れて使うことが出来ます。
2、納豆を乗せ、卵黄を乗せたら完成です。
鯖缶の塩気やキムチの味があるので、納豆は付属のたれなしで大丈夫です。
食べるときに全体を混ぜて食べるととっても美味しいですよ。
| お手軽度 | ★★★★★ |
| 食費が安く済むか | ★★★★☆ |
| 子供向きかどうか | ★★★☆☆ |
小さいお子さんが食べる場合はキムチは除いて揚げたほうがいいかもしれません。
これ1つで結構おなか一杯になれる、満足度の高いおかずができます。
忙しい日のメインやお昼ごはんによく作るメニューの1つです。
お好みでごま油を回しかけたり、アレンジも色々楽しむことが出来ますよ。
我が家はブロッコリースプラウトが好きなのでよく合わせますが、貝割れ菜やサラダほうれん草など他の野菜でももちろん大丈夫です。
もう1つ、簡単にできるおかずなら玉ねぎとあわせたこちらもおすすめですよ。
以上『鯖缶納豆卵キムチ乗せの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。
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