NHKためしてガッテン！で話題になった『サバ缶の天ぷらの作り方』をご紹介します。
一口大に切った水煮缶の鯖に大葉と海苔を巻いて揚げた、最高に美味しい食べ方です。
我が家でも大人気で、色々試していますがサバ缶を使った料理の中でもトップクラスの美味しさだと思います。
おつまみにもいけますよ。
是非試してみてくださいね。
サバ缶天ぷら
材料 2人分
サバの水煮缶 1缶
海苔（1㎝幅×長さ10㎝） 12枚
大葉（半分に切る） 6枚
小麦粉 適量
揚げ油 適量
衣の材料
水 150ml
小麦粉 70g
卵黄 1/2個
作り方
1、鯖を一口大に切り分ける。
2、小麦粉をまぶす。
3、大葉を巻き、さらに海苔を巻く。
4、170度の揚げ油で揚げる。
衣が揚がったら完成です。
このレシピの感想
最後にこのレシピの感想をご紹介しますね。
| お手軽度 | ★★★☆☆ |
| 美味しさ | ★★★★★ |
| 食費が安く済むか | ★★★★☆ |
| 子供向きかどうか | ★★★★★ |
さすが和食のプロが考案されただけあってすごく美味しい天ぷらです。
我が家でも繰り返しリピして作っています。
揚げることで苦味などの風味が和らぐので、子供でも美味しく食べられます。
LIFE.net
多分鯖缶だけを揚げても美味しいんですが、海苔と大葉という最強タッグを組ませることでものすっごく美味しい天ぷらになっています。
おつまみにも最高ですよー！
鯖缶は買い置きできるのでほんとおすすめ。
以上『鯖缶天ぷらの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。
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