テレビ東京系列、男子ごはんで話題になった『焼鮭のクリームチーズのっけ飯の作り方』をご紹介します。
焼いた鮭をほぐしてクリームチーズと混ぜ、ご飯の上にアボカドと重ねて盛り付けたクリーミーで美味しい丼メニューのレシピです。
ディップ風の鮭がとてもおいしいですよ。
焼鮭のクリームチーズご飯
| 調理時間 | 15分 |
| 調理器具 | 魚焼きグリル・ボウル・包丁 |
| レシピの分類 | 丼 |
| レシピの種類 | 日本料理 |
材料 1人分
甘塩鮭 1切れ（50g）
クリームチーズ 40g
塩・黒こしょう 適量
アボカド 1/4個
温かいご飯 1人分
オリーブオイル 適量
作り方
1、鮭はグリルでこんがりと焼く。
魚焼きグリルはあらかじめよく熱し、予熱してから鮭を並べる。
両面焼きグリルの場合は7～8分焼く。
片面焼きの場合は途中で返し、裏面も同様に焼き合計7～9分焼く。
焼けたら取り出し、皮と骨を取り除く。
ボウルにクリームチーズを加えて熱いうちに鮭を加えて、鮭をスプーンなどでほぐしながらよく混ぜ合わせディップ状にする。
2、アボカドは縦にスライスする。
3、器にご飯を盛り付け、アボカドを乗せる。
その上に鮭のディップを盛り付ける。
ごはんに塩をふり、オリーブオイルを回しかけて黒こしょうをかけたら完成です。
| お手軽度 | ★★★★☆ |
| 食費が安く済むか | ★★☆☆☆ |
| 子供向きかどうか | ★★★★★ |
クリームチーズと鮭のディップが子供たちにも大好評で、もりもり食べてくれました。
クリーミーなディップとアボカドが最高によく合う組みわせです。
LIFE.net
仕上げのオリーブオイルもポイントで、結構たっぷりかけても美味しかったです。
今回はごはんでしたが、サンドイッチにしても絶対美味しい組み合わせだと思いました。
焼き鮭がおしゃれな洋風メニューとして楽しめるレシピですよ。
以上『焼鮭のクリームチーズのっけ飯の作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。
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