しらすとネギのガーリック塩焼きそばのレシピ。簡単！絶品。

手軽に使えるしらすを使った【しらすとねぎのガーリック塩焼きそばの作り方】をご紹介します。

カルシウムが豊富なしらすをたっぷりと使ったおいしい塩焼きそばのレシピです。

仕上げにレモン果汁をかけると最高に美味しいですよ。

しらすとねぎのガーリック塩焼きそば

しらす干し　50g
焼きそばの麺　2玉
ねぎ　1本
にんにく　2かけ

しょうゆ　大さじ1
レモン果汁　ひとまわし
塩、こしょう　適量
オリーブオイル　大さじ1

仕上げのオリーブオイル・レモン果汁　適量

1、ねぎの白い部分は斜め切りにする。
青い部分は小口切りにする。
にんにくはみじん切りにする。

2、焼きそばの麺はぬるま湯でさっと洗い、水けをきる。
もしくは電子レンジに軽くかけ、麺をほぐす。

3、フライパンににんにく、ねぎの白い部分、オリーブオイルを加えて弱火で炒める。

にんにくが薄く色づき香りが立ってきたら、しらすを加える。
全体に油が回る程度炒めたら鍋肌からしょうゆを加え、軽く焦がす。

メモ

小さいお子さんが食べる場合や、ネギの辛味が苦手な方の場合は小口切りにした青い部分も加えて一緒に炒めてください。

4、焼きそばの麺を加えて軽く炒める。
塩・こしょうで味を調える。

5、火をとめ、レモン果汁をひと回し、ねぎの青い部分を加え混ぜ合わせる。

6、器に盛りつけ完成です。

お好みで食べるときにオリーブオイル、レモン果汁をかけて食べてください。
レモン果汁はたっぷりかけるととても美味しいのでおすすめです！

お子さんが食べる場合はしっかりネギに火を通し、甘く仕上げるのがおすすめです。

お肉と違い、しらすは火を通さずとも食べられるのでささっと作れる焼きそばです。

以上【しらすとネギのガーリック塩焼きそばの作り方】のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。