テレビ番組の金スマで話題になった、伝説の家政婦さんが考案された『さつまいものマーマレード煮の作り方』をご紹介します。
作り置きにも便利な、輪切りにしたさつまいもを茹でてマーマレードと一緒に煮るだけで簡単にできる甘煮のレシピです。
簡単にできるのでおすすめですよ。
さつまいものマーマレード煮
今話題の予約がとれない伝説の家政婦が教える魔法の作りおきで大人気の家政婦さんによる作り置き料理です。
材料さえあればとっても簡単にできるお手軽レシピです。
金スマで紹介されたときは一瞬だったので、自己流に少しアレンジを加えています。
| 調理時間 | 30分 |
| 調理器具 | 包丁・鍋 |
| レシピの分類 | 副菜 |
| レシピの種類 | 日本料理 |
材料 作りやすい分量
さつまいも 580g
マーマレード 大さじ5
水 さつまいもが浸る程度
塩 ひとつまみ
作り方
1、さつまいもはきれいに洗い、厚み1.5～2㎝程度の輪切りにする。
2、1を鍋に加えて、かぶるくらいの水を加えて強火にかける。
沸騰してきたらマーマレードを加えて火を弱めの中火にして、落し蓋をする。
3、汁気がなくなるまで15～20分ほど煮る。
焦げないように注意してください。
4、汁気がなくなり、火が通れば完成です。
| お手軽度 | ★★★★★ |
| 食費が安く済むか | ★★★★☆ |
| 子供向きかどうか | ★★★★★ |
しっかり冷ましてもさつまいもがしっとり＆甘くてデザート感覚で美味しく食べられます。
マーマレードの酸味が市販のレモン煮に似た風味になって美味しいです。
Nami
さつまいもとマーマレードだけで出来るのでとっても簡単にできる煮物です。
甘めの仕上がりなのでお子さんにもおすすめですよ。
冷めても美味しいのでお弁当にも使えるメニューです。
もう1つ、マーマレードを使って簡単にできるレシピなら手羽元煮もおすすめです。
以上『さつまいものマーマレード煮の作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。
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