ワンパンミートソースパスタのレシピ。トマト缶で簡単にできる！

テレビ番組のソレダメ！で話題になった【ワンパンミートソースパスタの作り方】をご紹介します。

今話題の、洗い物も少なくフライパン1つで簡単にできるパスタのレシピです。

トマト缶を使ったソース作りから麺を茹でる工程までフライパンだけで作ることが出来ます。

仕上がりもとても美味しいのでおすすめですよ。

ワンパンミートソースパスタ

「ワンパン料理」とはフライパン1つで簡単に作ることができるお料理のことです。
洗い物も少なくて済むので忙しいときにも便利ですよね。

今回余ってしまったので次の日に温めなおして食べたのですが、温めなおしでもとても美味しく楽しむことが出来ました。

牛ひき肉を使うのがポイント！
それだけでかなり美味しく仕上がるので、是非使ってください。

牛ひき肉　100g
にんじん　1/3本
カットトマト缶　1/2缶
パスタ　160g
玉ねぎ　1/2個
にんにく　1/2かけ
水　300㏄
※塩　小さじ1
パセリ　適量

※今回の画像では4人分の分量で作っています。
麺は少し太めがよく合います。

1、にんにくと玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。

2、冷たい状態のフライパンに牛ひき肉を加えて、それから火をつける。
中火でじっくりと炒める。

メモ

冷たい状態から加えることで徐々に温まるので、油跳ねや焼きむらを防いでくれる効果があります。

3、お肉に火が通ったらにんにくを加え炒め合わせ、さらに玉ねぎ、にんじんも加えて炒め合わせる。
野菜の水分を飛ばすように炒めます。

4、野菜に火が通ったらトマト缶、水、塩を加え沸騰させる。

メモ

塩はなしでもお肉と野菜のうまみが強いので十分美味しいです。
塩分が気になる方は省いても大丈夫です。

5、ソースが沸騰したらパスタを半分に折って加える。
パスタの袋の表示時間通りに煮込む。

メモ

お鍋を使わずにソースでパスタをゆでます。
パスタがソースを吸い、濃厚な味わいになります。

このようにパスタがソースを吸って茹であがります。

6、器に盛り付け、パセリをかけて完成です。
その他にも粗挽き黒こしょうや粉チーズもよく合います。

牛ひき肉を使った旨味たっぷりのトマトソースが最高に美味しいパスタです。

通常の茹で方と少し違うので麺の茹で上りが難しいですが、1本食べてみて大丈夫ならOKです。
足りないようなら炒めながら火を通し、好みの固さに仕上げてください。

以上【ワンパンミートソースの作り方】のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。