NHKあさイチで話題になった『麦みそソースの作り方』をご紹介します。
肉料理にもよく合う、麦味噌に日本酒や砂糖を加えて作る万能調味料のレシピです。
生姜焼きやとんかつのソースなど色々なものによく合うみそだれです。
万能麦味噌ソース
材料
麦みそ 400g
日本酒400ml
てんさい糖 200g
作り方
1、日本酒を火にかけてアルコールを飛ばす。
2、沸騰して1分半たったら火を止める。
3、味噌、砂糖を加える。
4、泡だて器で混ぜ、砂糖を溶かしたら完成です。
以上『万能麦味噌ソースの作り方』のご紹介でした。
ぜひ作ってみてくださいね。
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