あさイチの麦味噌ソースのレシピ。麦味噌の万能調味料。

NHKあさイチで話題になった『麦みそソースの作り方』をご紹介します。
肉料理にもよく合う、麦味噌に日本酒や砂糖を加えて作る万能調味料のレシピです。

生姜焼きやとんかつのソースなど色々なものによく合うみそだれです。

万能麦味噌ソース

材料

麦みそ　400g
日本酒400ml
てんさい糖　200g

作り方

1、日本酒を火にかけてアルコールを飛ばす。

2、沸騰して1分半たったら火を止める。

3、味噌、砂糖を加える。

4、泡だて器で混ぜ、砂糖を溶かしたら完成です。

以上『万能麦味噌ソースの作り方』のご紹介でした。
ぜひ作ってみてくださいね。

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