テレビ番組の男子ごはんやヒルナンデスで話題になった『タイ風焼き鳥、ガイヤーンの作り方』をご紹介します。
タイ料理の焼き鳥のレシピで、オイスターソースのたれで味付けをしてオーブントースターで簡単に作れるレシピを掲載しています。
たれが絡んでとってもジューシーで美味しいですよ。
是非作ってみてくださいね。
タイ風焼き鳥、ガイヤーン
| 調理時間 | 15分 |
| 調理器具 | ポリ袋・オーブントースターや魚焼きグリル |
| カロリー | 全量 696.4kcal |
| 塩分 | 全量 4.3g |
| 糖質量 | 全量 19.7g |
材料 1～2人分
鶏もも肉 1枚
オイスターソース 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
作り方
1、ポリ袋にオイスターソース、しょうゆ、砂糖を加えて混ぜ合わせる。
鶏肉を1枚入れてもみこむ。
2、取り出し、天板に並べてオーブントースターで10分焼いて照り焼きチキンにする。
我が家はトースターがないので魚焼きグリルで様子を見ながら焼きました。
3、食べやすく切り、器に盛り付けたら完成です。
屋台でも売られているというガイヤーン、とってもジューシーで美味しいですよ。
このレシピの感想
最後にこのレシピの感想をご紹介しますね。
| お手軽度 | ★★★★★ |
| 美味しさ | ★★★★★ |
| 子供向きかどうか | ★★★★★ |
個人的には日本の塩焼き鳥よりこちらの味付けのほうが好みです。
オイスターソースのたれが最高に美味しいです。
トースターやグリルで簡単に焼けるので、忙しい日のメインのおかずにもおすすめ。
LIFE.net
タイでは日本と同じように串に刺して売られたり、丸ごと鶏のままでも作ったりするそう。
本来は炭火で焼くそうなので、七輪などがあるご家庭は墨で焼いてみても美味しいと思います。
そう考えるとバーベキューメニューとしても使えますね。
とっても美味しいのでおすすめですよ。
以上『タイの焼き鳥、ガイヤーンの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。
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