テレビ番組の教えてもらう前と後やNHKあさイチでも話題になった、焼き鳥の缶詰を使った簡単にできるレシピ『焼き鳥缶の親子丼の作り方』をご紹介します。
春風亭昇太さんが考案された火も包丁もいらない、缶詰を使ってできる簡単アレンジレシピです。
親子丼としては新食感で美味しいですよ。
焼き鳥缶の親子丼
| 調理時間 | 10分 |
| 調理器具 | ボウル・ハンドミキサーか泡だて器 |
| レシピの分類 | 丼ぶり |
| レシピの種類 | 日本料理 |
材料
卵 1個
あたたかいごはん 150g
焼き鳥の缶詰 1缶（65g～85g）
レシピ動画
作り方を動画でもご紹介しています。
是非ご覧ください。
作り方
1、焼き鳥缶は湯煎して温めておく。
火にかけると危ないので、お湯の中に缶を入れておくだけで大丈夫です。
2、卵を黄身と白身に分け、白身をハンドミキサーや泡だて器でメレンゲ状に泡立てる。
3、あたたかいごはんを器に盛り付け、メレンゲを盛り付ける。
4、温めた焼き鳥缶を乗せる。
黄身を中央に乗せて完成です。
メレンゲのふわふわ食感と黄身のとろとろ感がすごく美味しい親子丼になります。
缶詰は温めるだけですぐに食べられるので便利ですよね。
他にもふわふわな卵料理ならお餅を使った卵かけ餅や
卵1個でできて節約にもなるふわたまオムライスも同じ要領で作れて簡単なのでおすすめですよ。
このレシピの感想
最後にこのレシピの感想をご紹介しますね。
| お手軽度 | ★★★★★ |
| 美味しさ | ★★★★★ |
| 食費が安く済むか | ★★★★★ |
| 子供向きかどうか | ★★★★★ |
だしと鶏もも肉で作る親子丼の1/10くらいの労力で作れます。
野菜はないので、小口切りにしたネギをかけたり、三つ葉を乗せてもいいかも。
LIFE.net
白身をメレンゲにすることで卵1個でもボリューム感が出て見た目も豪華に楽しめます。
忙しい日のメインにもいいかもしれません。
ふわふわで食べやすいので子供たちにも好評でした。
以上『焼き鳥缶の親子丼の作り方』のご紹介でした。
美味しいので是非作ってみてくださいね。
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