NHKあさイチで話題になった『いちごのヨーグルトムースの作り方』をご紹介します。
プレーンヨーグルトに生クリームを加えて水切りをして、ゼラチン不要で簡単に作れるムースのレシピです。
これすごく簡単なのですがショートケーキ風にも楽しめて、ふわふわのクリームが最高に美味しいですよ。
是非作ってみてくださいね。
いちごのヨーグルトムース
| 調理時間 | 8時間（水切りするため） |
| 調理器具 | 泡だて器（ハンドミキサー）・ボウル ※しぼり袋 |
| カロリー | 全量 639.2kcal（1人分 319.6kcal） |
| 塩分 | 全量 0.4g（1人分 0.2g） |
| 糖質量 | 全量 25.8g（1人分 12.9g） |
レシピの分類：デザート
レシピの種類：日本料理
材料 プリンカップ2個2人分（もしくはミニココット4個分）
生クリーム 100ml
砂糖 大さじ1
プレーンヨーグルト 250g
いちご 2個～
レシピ動画
作り方をレシピ動画でもご紹介しています。
是非ご覧ください。
続いて画像とテキストでも作り方をご説明しますね。
作り方
1、ボウルに生クリームと砂糖を入れて8分立てにホイップする。
ヨーグルトを加えて混ぜる。
2、ざるに紙タオルを敷き、1を流しいれ冷蔵庫に一晩おき水切りする。
3、水切り出来たらスプーンですくって器に盛り付けるか、しぼり袋に入れて器にしぼって入れる。
しぼり袋に入れる際は、縦長の容器にしぼり袋をかぶせて入れ、クリームを中に入れて使います。
いちごは好きな数入れて大丈夫です。
今回は上に1個分飾ろうと思ったので1個を縦半分に切りました。
ムースの上に切ったいちごを飾って完成です。
大人数の場合はココットに盛り付けてもかわいいですよ。
このレシピの感想
最後にこのレシピの感想をご紹介しますね。
| お手軽度 | ★★★★★ |
| 美味しさ | ★★★★★ |
| 食費が安く済むか | ★★★☆☆ |
| 子供向きかどうか | ★★★★★ |
ふわふわの食感で大人から子供まで美味しく食べられるレシピです。
混ぜて水切りするだけでゼラチン不要でムースが楽しめます。
ものすごく簡単にできるので是非一度作ってみてほしいスイーツ。
意外と出来上がりの量は少なくなってしまうので、多めに作るのもおすすめです。
いちごの他、ブルーベリーなどベリー系の果物との相性がいいですよ。
以上『いちごのヨーグルトムースの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。
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是非ご覧ください。