とうもろこしのフリットのレシピ。簡単で子供にも大人気！

簡単にできて子供にも大人気な【とうもろこしのフリットの作り方】をご紹介します。

とうもろこしに粉チーズやバジル、小麦粉などを加えて混ぜ揚げ焼きにしたおつまみにもなるレシピです。

小さめに作ると小さいお子さんでも食べやすいですよ。

とうもろこしのフリット

とうもろこし　1本
バジル（生）　2～3枚
卵　1個
小麦粉　大さじ4
牛乳　大さじ4
粉チーズ　大さじ3
塩　小さじ1/4
揚げ油　適量

とうもろこしは生でも、加熱済みのものでも大丈夫です。
今回はレンジ加熱したものを使っています。

1、とうもろこしは立てやすいように切り、立てて包丁で実をそぎ落とす。
さらに芯に残った部分も包丁の背やスプーンでそぎ落とす。

メモ

他にもとうもろこしの実の取り方を何パターンかまとめています。
どの方法でも大丈夫です。

2、ボウルに卵、小麦粉、牛乳、塩、粉チーズを加えてよく混ぜ合わせる。

3、2に1とちぎったバジルを加えて混ぜる。
今回は乾燥バジルを加えていますがあれば生のバジルがおすすめです。

4、フライパンに揚げ油を5mm深さを入れ、中火で熱する。
3を一口大ずつスプーンでそっと落とし入れる。

片面が固まって焼き色がついたらひっくり返し、両面を焼き固める。

メモ

生のとうもろこしを使う場合は実が黄色い鮮やかな色になり、ぷっくりしてきたら火が通ったサインです。
また、3の種を作ってしばらく経ってから焼くと油が跳ねやすくなるので注意してください。

5、網の上に取り出し、油をきる。
器に盛り付け完成です。

揚げたては香ばしい香りがしてとても美味しいですが、冷めても美味しく食べられるのでお弁当にもおすすめです。

小麦粉の代わりに米粉でも上手にできます。

我が家では大人気であっという間になくなってしまう人気メニューです。
大人だけの場合はバジルたっぷりで作っても美味しいですよ。

以上【とうもろこしのフリットの作り方】のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。