TBS系列、マツコの知らない世界で話題になった『キャラメルポップコーンの作り方』と番組に登場した商品をご紹介します。
マシュマロを使って自宅でも簡単にあの味が出せる、案内人の方おすすめのレシピです。
また、簡単にできる味変アレンジや番組に登場したポップコーンメーカーもご紹介しますね。
キャラメルポップコーンの作り方
キャラメルポップコーンってとてもおいしいですよね。
映画のお供にも最高ですし、テーマパークでも定番の味です。
今回ご紹介するのは、そんなキャラメル味がマシュマロを使って簡単に作れる方法です。
調理時間：5分
レシピの分類：デザート
レシピの種類：アメリカ料理
材料 作りやすい分量
ポップコーン 20g
マシュマロ 40g
無塩バター 20g
レシピ動画
作り方をレシピ動画にまとめたので是非ご覧ください。
マシュマロが溶けてヌガーのようになるところが動画だとわかりやすいかな、と思います。
続いて写真とテキストでもご説明しますね。
作り方
まずはポップコーン自体を手作りする方法からご紹介しますね。
ちなみに番組ではこちらのミナトワークスのものが使われていました。
ポップコーンメーカー POP-401 レッド (容量4L/家庭用100V)
1、ポップコーンメーカーにポップコーンの種を入れてサラダ油を回しかける。
2、塩を適量かける。
3、スイッチオン。
これでポップコーンの完成です。
続いて完成したものを使ったキャラメル味の作り方をご紹介します。
もちろん市販のものを使っても大丈夫です。
4、フライパンでバターを溶かす。
5、マシュマロを加えて炒めて溶かす。
この時マシュマロがキャラメルっぽく、焦げた色になりやすいので早めに火を止めたほうがいいです。
溶けるとこんな感じになります。
6、マシュマロが溶けてバターと混ざったら、ポップコーンを加えて全体によくからめる。
全体に絡めます。
7、バットに必要であればクッキングシートを広げて取り出し、木べらで全体に広げたら完成です。
※クッキングシートはなくてもそんなにくっつきませんでした。
気になる方は用意してください。
完成したものがこちら。
色はキャラメル色までいきませんが、全体的にマシュマロコーティングがされていて、バターのコクもありとっても美味しかったです。
子供たちにも大人気でした。
マシュマロが余っているときにいいですね。
簡単なアレンジレシピ
他にも色々な食材を使って、簡単にアレンジフレイバーを作ることができます。
塩キャラメル味
上のレシピで、バターを有塩のものに変えると塩キャラメル味になります。
甘じょっぱい味が癖になるアレンジですよ。
コーンポタージュ味
コーンスープの素の粉末をかければコーンポタージュ味になります。
お子さんが喜ぶ味ですね。
抹茶オレ味
粉末の抹茶オレを使いかけると、抹茶味に。
抹茶味ってなかなか売っていないので自分で作れるのは嬉しいですね。
お茶漬け味
わさび茶漬けのもとを袋に入ったままの状態でコップの底などで細かくつぶし、かけます。
すると和風なお茶漬け味に。
信玄餅風、黒砂糖きなこ
先に黒砂糖をかけてからきなこをかけます。
のりたまほんだし
のりたまとほんだしをかけるとだしの風味とふりかけの塩味がよく合い引き立ててくれます。
ラー油・山椒・カレー粉
おつまみになる、流行のマーラー味も3つの食材を使えば簡単に。
お子さん用ならカレー粉＋粉チーズもいいのではないでしょうか。
番組に登場したお店のポップコーン
続いて番組に登場した市販の美味しいフレイバーもご紹介します。
お取り寄せできるものありますよ。
ギャレットポップコーン
キャラメルとチーズを好きな割合でミックスして購入できるシカゴミックスが登場しました。
ギャレットポップコーンは一時期かなりブームになり大行列でしたよね。
岡山製作所
塩キャラメル＆海苔味が登場しました。
長崎の路地裏cafe
梅昆布味という和風テイストの味が登場しました。
袋もおしゃれなデザインなので、プレゼントにも使える商品です。
京都かめよし
九条ネギや和三盆などの京都の食材を生かした面白い味があるお店です。
黒七味も登場しました。
お土産にしたらよろこばれそうですね。
ポップコーンはポリフェノールや食物繊維を豊富に含み、自宅で作るとかなりお値打ちにつくれるというところがメリットとして紹介されました。
500円で20袋分作れる、というのは驚きですね。
あのマドンナもポップコーンダイエットをしていたそうですよ。
個人的にはあまりダイエット向きではないような気もしますが、映画や旅先でのお供には欠かせない存在です。
手作りレシピも是非試してみてくださいね。
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