男子ごはんで話題になった【にんじんのクミンサラダの作り方】をご紹介します。
スパイスのクミンシードが効いた、彩のよいにんじんサラダのレシピです。
カレーの付け合わせにもおすすめですよ。
にんじんのクミンサラダ
| 調理時間 | 5分 |
| 調理器具 | 包丁・ボウル |
| レシピの分類 | 副菜・サラダ |
| レシピの種類 | インド料理 |
材料 2人分
にんじん 1/2本（100g）
オリーブオイル 小さじ1/2
クミンシード 小さじ1/2
塩 小さじ1/4
黒こしょう 適量
作り方
1、にんじんは2～3㎝長さの千切りにする。
皮をむき、初めに2～3㎜厚さの薄切りにしてから端から少しずつ並べて千切りにします。
2、ボウルに1を入れ、オリーブオイルをまぶす。
ラップをふんわりとかけ、600Wの電子レンジで1分加熱する。
3、クミンシード、黒こしょう、塩を加えて和える。
4、器に盛り付け完成です。
| お手軽度 | ★★★★★ |
| 食費が安く済むか | ★★★★★ |
| 子供向きかどうか | ★★★★★ |
辛くないカレー風味なので子供たちにも好評でした。
クミンシードの消費にもおすすめです。
スパイスカレー用に買ったはいいけれど、いまいち減らないクミンシードの活用にもいいな～と思い作ってみました。
クミンシードを入れるだけでカレー風味になり、とっても美味しいサラダになりびっくり。
タンドリーチキンやスパイスカレーの付け合わせに最高ですよ。
以上【にんじんのクミンサラダの作り方】のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。
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