食感がよくさっぱり食べられる『大根のいちょう切り和風サラダの作り方』をご紹介します。
テレビ番組のソレダメ！で話題になった、伝説の家政婦kotoさんのレシピをアレンジしてみました。
いちょう切りにした大根にごま油や鰹節、マヨネーズなどをかけてできるお手軽な和風サラダです。
大根のいちょう切り和風サラダ
| 調理時間 | 5分 |
| 調理器具 | 包丁 |
| レシピの分類 | サラダ |
| 料理の種類 | 日本料理 |
| カロリー | 全量 326.4kcal（1人分 81.6kcal） |
| 塩分 | 全量 1.6g（1人分 0.4g） |
| 糖質量 | 全量 8.3g（1人分 2.1g） |
減塩しょうゆを使った場合で計算しています。
材料 4人分
大根 240g
ごま油 大さじ1
かつおぶし ミニパック1袋（約2.5g）
マヨネーズ 大さじ1.5
しょうゆ 大さじ1/2
作り方
1、大根は皮をむき薄めのいちょう切りにする。
メモ
大根の皮の活用ならこちらがおすすめ。
2、保存容器に1の大根を入れ、ごま油を回しかける。
3、かつおぶしをかけ、細切り海苔、マヨネーズ、しょうゆを加えて和える。
4、器に盛り付け完成です。
このレシピの感想
最後にこのレシピの感想をご紹介しますね。
| お手軽度 | ★★★★★ |
| 食費が安く済むか | ★★★★★ |
| 子供向きかどうか | ★★★★☆ |
お子さんは好き嫌いがわかれるかも。
マヨネーズ和えにしてあるので、子供でも食べやすくはなっています。
ポリポリした食感なので食べ応えもあります。
LIFE.net
切って和えるだけなので忙しい日のサラダにもおすすめ。
あまり時間を置くと水分が出てしまう可能性がありますが、お昼に作って夜に食べるくらいなら美味しいまま楽しむことができました。
以上『大根のいちょう切りサラダの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。
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