テレビ東京系列、男子ごはんで話題になった【そうめんサラダの作り方】をご紹介します。
栗原心平さんが考案されたきゅうりやハムを加え、マヨネーズで和えた簡単にできるサラダ風そうめんのレシピです。
副菜にもおすすめですよ。
そうめんサラダ
| 調理時間 | 10分 |
| 調理器具 | 包丁・鍋・ボウル |
| レシピの分類 | サラダ |
| レシピの種類 | 日本料理 |
材料 2～3人分
そうめん 3束（150g）
きゅうり 1本
玉ねぎ 1/4個
ハム 3枚
マヨネーズ 大さじ2
黒こしょう、塩、しょうゆ 各適量
作り方
1、たまねぎは薄切りにし、水にさらしておく。
きゅうりは薄い輪切りにし、ボウルに入れて塩少々を加えて塩もみする。
しばらく置くと水気が出て来るので、ぎゅっと絞り、さらにキッチンペーパーなどで包んでしっかりと水気を取る。
玉ねぎもざるにあげ、キッチンペーパーでしっかりと水気をふき取る。
ハムは半分に切り、端から細切りにする。
2、そうめんは袋の表示通りにゆでる。
茹で上がったら流水で洗い、氷水ですぐにしめる。
ざるにあげ、手で押し、水を切る。
メモ
この時水気を切りすぎないようにします。
マヨネーズがからみにくくなってしまうためです。
3、ボウルにそうめん、マヨネーズ、黒こしょう、塩、しょうゆ、具材を加え和える。
器に盛り付け仕上げに黒こしょうをかけたら完成です。
以上【そうめんサラダの作り方】のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。
おすすめ関連記事
LIFE.net【ライフドットネット】では、その他にもそうめんのレシピをご紹介しています。
是非ご覧ください。