NHKあさイチで話題になった『電子レンジでエビチリの作り方』をご紹介します。
人気のレンジアップ惣菜を家庭でも真似できる、時短レシピです。
具材を食べやすく切り、調味料をかけて電子レンジで加熱するだけという超簡単な作り方なので時間がない日に最適ですよ。
是非試してみてくださいね。
電子レンジでエビチリ
材料 2人分
下処理済みのむきえび 8尾
パプリカ 1/4個
ズッキーニ 1/2本
調味料
長ネギのみじん切り 大さじ2
すりおろし生姜 小さじ1/2
すりおろしにんにく 小さじ1/4
ケチャップ 大さじ3
砂糖 小さじ2
豆板醤 大さじ1/2
ごま油 小さじ1
中華スープ 50ml
片栗粉 小さじ1/2
電子レンジ対応のシリコン容器もしくは耐熱皿＋ラップ
避けたほうがいい野菜
ホウレンソウやナス、ごぼうなどのアクの出やすい野菜は避けてください。
変色しやすいじゃがいもやさつまいもはあまり向いていません。
作り方
1、調味料を混ぜ合わせる。
具材を食べやすく切り、耐熱容器に入れる。
火の通りにくい野菜は3㎜幅などの薄め、小さめに切る。
2、加熱直前に調味料を回しかける。
味付けは加熱直前にするのがポイントです。
そうすることで水分が出なくなります。
3、600Wで6分電子レンジで加熱し、完成です。
以上『電子レンジエビチリの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。
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