グラスの中に材料を詰めるだけで簡単に作ることができる「グラスショートケーキの作り方」をご紹介します。
クリスマスにもおすすめのパフェで、カステラと苺、生クリームを使い簡単に作ることができます。
ゆうこりんこと小倉優子さんが考案されたレシピを元にしています。
とってもおいしくて豪華に見えるのでおすすめですよ。
（情報元：日本テレビ系列スッキリ）
いちごのグラスショートケーキ
グラスがあれば簡単に作ることができるので、パーティーにもお勧めのレシピです。
大きなグラスで作ると食べ応えがある感じに仕上がりますが、上の写真のように小さめのグラスの盛り付けてもとってもかわいいので大人数が集まるときにもお勧めです。
材料 4人分
カステラ 1本
いちご 1パック
生クリーム 200ml
いちごジャム 大さじ2
アラザン 適量
ミント 適量
粉砂糖 適量
分量は小さめのグラスだと4～5人分は作ることができます。
一番上の大きなグラスくらいのサイズだともう少し少なめになります。
用意するグラスやカステラもメーカーによって大きさが異なるので、心配な場合は多めに用意すると安心です。
作り方
それでは作り方をご紹介します。
1、カステラは茶色い部分を切り落とし、角切りにする。
苺は洗ってヘタを取り除き、飾りの分を1人につき1個とっておき、それ以外は小さくカットする。
2、ホイップクリームを作る。
空いたジャムの瓶などに生クリームとジャムを入れ、蓋をしてしっかりと5分程度上下にふり6分立て程度にする。
そうするとホイッパーがなくてもホイップクリームを作ることができます。
5分間1人で振り続けるのは結構大変なのでお子さんなどに手伝ってもらうと楽しくできると思います。
3、グラスにカットした苺を乗せ、その上にカステラを乗せる。
泡立てたクリームを重ねる。
大きいグラスを使う場合はこれを何度か繰り返して重ねます。
4、一番上にクリームを乗せ、アラザンを飾る。
飾り用にとっておいた苺とミントを乗せ、粉砂糖をまぶして完成です。
まとめ
初め小さめのグラスで作ってみたら家族にとても好評で、材料も余っていたので大きなグラスで作ってみたら見た目も豪華に仕上がり、歓声が上がるほどでした笑
スポンジケーキを焼く必要がないですし、市販のものを組み合わせるだけでとっても簡単なので手軽に作ることができますよ。
空き瓶に入れてホイップクリームを作る作り方でご紹介していますが、ホイッパーがある方はそちらで作っていただいても大丈夫です。
空き瓶を使うと洗い物が少なくて済む点はとてもいいなと思いました。
お子さんと一緒に盛り付けてもきっと楽しいと思います。
アレンジとしてチョコバナナ味もおすすめですよ。
是非作ってみてくださいね。
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