日本テレビ系列、世界一受けたい授業で話題になった【ハムとチーズのミルフィーユサンドイッチの作り方】をご紹介します。
ホテルニューオータニのシェフが考案された、ハムとチーズだけで出来る見た目もおしゃれなレシピです。
断面が映えるのでお弁当にもおすすめですよ。
ハムとチーズのミルフィーユサンドイッチ
細かく積み重なったハムとチーズがきれいなサンドイッチ。
どうやって作るんだろう～？と初めて見たとき思いましたが、実際に作ってみるととても簡単で驚きました。
短い時間で出来るので、忙しい朝でもすぐに作ることができます。
パンにマスタードとバターを混ぜたものを塗りますが、子供用に作る場合は代わりにマヨネーズかバターのみを使うのがおすすめです。
| 調理時間 | 5分 |
| 調理器具 | 特になし |
| レシピの分類 | 主食 |
| レシピの種類 | イギリス料理 |
材料 2人分
スライスハム 5枚
スライスチーズ 5枚
食パン10枚切り 2枚（あればサンドイッチ用）
イエローマスタード 10ｇ
バター 150ｇ
作り方
1、まな板などにハムとチーズを1枚ずつ交互に重ねる。
5枚ずつ重ねます。
2、重ね終わったら端から1㎝幅に切る。
メモ
この時出来る限り幅を揃えるようにして切ると、仕上がりがきれいです。
3、2枚の食パンの片面にマスタードとバターを混ぜたものを塗る。
その上に2を断面が上になるようにして重ねる。
メモ
切る方向をイメージして、切る位置に対して垂直にハムとチーズが縦長になるように配置します。
画像の例だと、最終的に横にカットしています。
4、もう1枚のパンではさみ、ラップで包む。
冷蔵庫で少し休ませる。
5、耳つきの食パンの場合は耳を切り落とし、食べやすい幅に切る。
メモ
先ほど縦長に置いたハムとチーズに対して垂直になるように切ります。
6、器に盛り付け完成です。
今回はお弁当用に作ったので入れたいお弁当箱のフードマンの深さに合わせて2.5㎝に4等分に切っています。
器に盛り付けて食べる場合は半分に切るだけでもいいですよ。
一緒に入れているのはデザート用のティラミスサンドです。
使用しているお弁当箱はフードマンの800mlサイズです。
フードマン 800ml
フードマンに入れる場合は2.5㎝幅に切ると、断面を上にして盛り付けたときにちょうど収まります。
| お手軽度 | ★★★★★ |
| 食費が安く済むか | ★★★★★ |
| 子供向きかどうか | ★★★★★ |
ぱっと見難しそうに見えますが、とっても簡単にできるサンドイッチです。
見た目が華やかできれいなので、出すと喜ばれるメニューです。
萌え断なハムとチーズのミルフィーユサンド、是非作ってみてくださいね。
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