テレビ東京系列、ソレダメ！で話題になった『雷こんにゃくの作り方』をご紹介します。
一口大にちぎったこんにゃくとしょうゆや鰹節で味付けした産地で親しまれているレシピです。
こんにゃくを水分を飛ばすように炒めるときにチリチリした音がするのを雷に見立ててネーミングされた料理です。
おつまみにもいけますよ。
雷こんにゃく
| 調理時間 | 15分 |
| 調理器具 | 包丁・フライパン |
| カロリー | 全量 366.5kcal（1人分 91.6kcal） |
| 塩分 | 全量 4.2g（1人分 1.1g） |
| 糖質量 | 全量 44.8g（1人分 11.2g） |
材料 4人分
ごま油 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
砂糖・酒 各大さじ3
顆粒だし 小さじ1
生芋こんにゃく 500g
鰹節 1パック
赤唐辛子 1本
作り方
1、こんにゃくを一口大にちぎる。
2、フライパンで水分を飛ばすように炒める。
3、チリチリした音が聞こえてきたら砂糖、しょうゆ、酒、顆粒だし、ごま油を加えて炒め合わせる。
4、唐辛子、鰹節を加えて炒め合わせ完成です。
お子さんも食べる場合は唐辛子はなしで作ってください。
このレシピの感想
最後にこのレシピの感想をご紹介しますね。
| お手軽度 | ★★★★☆ |
| 美味しさ | ★★★★★ |
| 食費が安く済むか | ★★★★★ |
| 子供向きかどうか | ★★★★★ |
一味を抜けば子供も美味しく食べられる味です。
最後に入れる鰹節がポイント。
LIFE.net
こんにゃく好きにはたまらないレシピ。
しっかり濃いめの味付けもこんにゃくによく合い最高に美味しいです。
子供も喜んで食べていました。
以上『雷こんにゃくの作り方』のご紹介でした。
とっても美味しいので是非作ってみてくださいね。
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