切り干し大根ヨーグルトサラダのレシピ。乾物ダイエットにおすすめ。

乾物ダイエットにもおすすめな『切り干し大根のヨーグルトサラダの作り方』をご紹介します。

乳酸菌が豊富で腸内環境改善にも効果的なヨーグルトに切り干し大根を合わせたレシピです。

水で戻さずに、ヨーグルトで戻すことで美味しく洋風に楽しめますよ。

切り干し大根の乾物ヨーグルトサラダ

切り干し大根　30g
ハム　2枚程度
マヨネーズ　大さじ1
オリーブオイル　大さじ1
塩　少々
粗びき黒こしょう　少々
無糖プレーンヨーグルト　大さじ6

さっぱりめに仕上げたいときはマヨネーズとオリーブオイルを半量にしてください。
上の分量だとクリーミーでコクがある感じになります。

切り干し大根は乾物で、常温で長期間保存が効くので買い置きにもおすすめですよ。
非常食としても使えます。
オーサワの有機切干大根(長崎産)

1、ヨーグルトに切り干し大根を加えて混ぜ合わせる。
5分漬けて切り干し大根を戻す。

2、細切りにしたハム、マヨネーズ、オリーブオイル、塩こしょうを加えて混ぜ合わせる。

3、器に盛り付け、完成です。

クリーミーなコクとシャキシャキの食感で洋風に楽しめるサラダになります。

和食の煮物にするより子供には好評でした。

LIFE.net

さっぱりヘルシーに楽しめるサラダでダイエット効果も期待できるレシピです。

しっかり噛むので満足度も高いですよ。

こってりしたメインの副菜にもおすすめです。

同じ乾物ヨーグルトのレシピで、ドライフルーツを漬け込む方法もあります。
こちらも便秘解消効果が期待できるので、デザート感覚で楽しみたい方にはこちらがおすすめです。

とっても美味しいですよ。

以上『切り干し大根のヨーグルトサラダの作り方』のご紹介でした。
是非試してみてくださいね。