テレビ朝日系列、相葉マナブで話題になった『メロンサンドイッチの作り方』をご紹介します。
アンデスメロンを使い、メロンと生クリームを挟んでできる、豪華で贅沢なフルーツサンドのレシピです。
自宅でお店のようなフルーツサンドが楽しめますよ。
とっても美味しいので是非作ってみてくださいね。
メロンサンドイッチ
| 調理時間 | 15分＋30分（冷やす時間） |
| 費用目安 | 900円 |
| 調理器具 | 包丁・ラップ |
| カロリー | 全量 1138kcal（1人分 284.5kcal） |
| 塩分 | 全量 0.1g（1人分 0.025g） |
| 糖質量 | 全量 65.1g（1人分 16.3g） |
材料 4人分
メロン 1/4個
サンドイッチ用食パン（6枚切り） 4枚
生クリーム 200ml
砂糖 大さじ1
メモ
初め食パンの耳を切り落として作ったのですが、食パンだと塩気が強く生クリームとメロンに合わなかったのでサンドイッチ用の食パンを使うことを強くおすすめします。
作り方
1、メロンは半分に切り、ワタと種が果肉とつながっている部分をキッチンバサミで切る。
2、スプーンで種が果肉とくっついている底の部分をはがすようにしてワタと種をまとめて取り除く。
取り除いた部分は茶こしなどによけて果汁を絞り、炭酸水で割ると簡単にメロンソーダが作れますよ。
作り方はこちらの記事でもご紹介しています。
3、果肉はボート型に切り、約1.5cm厚さに切る。
4、氷水につけたボウルに生クリームと砂糖を加え、泡だて器でしっかりと固めに泡立てる。
5、食パンに生クリームを塗る。
1枚にメロンを一面に並べる。
隙間を埋めるようにさらに生クリームを重ねる。
6、もう1枚のパンではさむ。
これをもう1つ同様に作る。
7、ラップでぴっちりと包み、30分以上冷蔵庫で冷やす。
8、切れ味のいい包丁を用意して、ラップごと2～4等分に切ったら完成です。
今回は大きめがよかったので2等分にカットしています。
4人分の場合は4等分に切ってくださいね。
実際に作ってみた感想
実際に作ってみた感想もご紹介しますね。
| お手軽度 | ★★★★☆ |
| 美味しさ | ★★★★★ |
| 食費が安く済むか | ★☆☆☆☆ |
| 子供向きかどうか | ★★★★★ |
パンはサンドイッチパンの塩気が薄いものを使うのがポイントです。
塩気が強いとメロンと生クリームに合いません。
しっかり冷やして食べるのがおすすめです。
朝食やおやつに出すと喜ばれますよ。
こんな方におすすめ
- 自宅でフルーツサンドを食べたいときに
- メロンを使ったスイーツ、菓子パンが食べたいときに
以上『メロンサンドイッチの作り方』のご紹介でした。
とっても美味しくて幸せな気持ちになれるので、試してみてくださいね。
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