テレビ番組の得する人損する人で話題になった『餅チーズタッカルビの作り方』をご紹介します。
フライパン1つで簡単にできる、焼き肉のたれで下味をつけた鶏もも肉と牛肉をお餅と一緒にチーズに絡めて食べる絶品レシピです。
お餅、チーズタッカルビに最高によく合いますよ。
是非試してみてくださいね。
餅チーズタッカルビ
材料 2～3人分
餅 2個
鶏もも肉 200g
牛もも肉 200g
ピザ用チーズ 100g
ピザ用チェダーチーズ 60g
キャベツ 1/8玉
玉ねぎ 1/4個
にら 1/4束
コチュジャン 50g
すりおろしにんにく・すりおろししょうが 少々
しょうゆ 30ml
砂糖 20g
みりん 30ml
すりおろし玉ねぎ 1/4個
サラダ油（もしくはごま油） 少々
コチュジャンを入れるのでたれは結構辛めです。
お子さんも食べる場合は市販の甘口の焼き肉のたれなどで代用したほうがいいかもしれません。
作り方
1、鶏肉、牛もも肉は食べやすい大きさに切る。
2、1ににんにく、しょうが、コチュジャン、しょうゆ、みりん、砂糖を加えて混ぜ合わせる。
3、さらにたまねぎをすりおろし加えまんべんなく混ぜ合わせる。
4、フライパンに油を熱し、3を加えて炒め合わせる。
5、ざく切りにしたキャベツ、食べやすい長さに切ったニラ、切った餅を入れて蓋をして蒸し焼きにする。
6、ピザ用チーズを2種類まんなかに縦のラインになるように乗せ、蓋をする。
チーズが溶けたら完成です。
このレシピの感想
| お手軽度 | ★★★☆☆ |
| 美味しさ | ★★★★★ |
| 食費が安く済むか | ★★☆☆☆ |
| 子供向きかどうか | ★★★★☆ |
中央のチーズゾーンに具材を絡めて食べるのが最高です。
チーズ好きにはたまらないレシピ。
甘辛いたれがお餅にもとってもよく合います。
メインになる料理として使えるおすすめレシピ。
家族みんなで囲んで食べれますよ。
以上『餅チーズタッカルビの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。
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