夏野菜の消費にもおすすめな【きゅうりとミニトマトのナムルの作り方】をご紹介します。
ポン酢とごま油の味付けで簡単にできるレシピです。
さっぱり食べられる副菜におすすめですよ。
きゅうりとミニトマトのナムル
| 調理時間 | 10分 |
| 調理器具 | ボウル・包丁・電子レンジ |
| レシピの分類 | 副菜 |
| レシピの種類 | 韓国料理 |
材料 2人分
きゅうり 1本
もやし 100g
ミニトマト 6個
ポン酢 大さじ1と1/2
ごま油 大さじ1/2
いりごま 適量
作り方
1、もやしは耐熱容器に入れ600Wの電子レンジで1分半加熱する。
もしくは鍋に熱湯を沸かしさっとゆでる。
2、加熱後すぐにざるに移し、流水をかけて冷ましてしゃきしゃき食感を残す。
その後水気をぎゅっと絞る。
3、きゅうりは千切りにして塩もみをして、余分な水分を抜く。
出てきた水分はしっかりと絞って捨てる。
4、もやし、きゅうりにポン酢、ごま油、いりごまを加えてもやしをほぐしながら和える。
5、器に盛り付けミニトマトを飾れば完成です。
| お手軽度 | ★★★★☆ |
| 食費が安く済むか | ★★★★★ |
| 子供向きかどうか | ★★★★★ |
辛くないので子供受けもいいメニューです。
時間が経っても水っぽくならないので作り置きにも使えます。
以上【きゅうりとミニトマトのナムルの作り方】のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。
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