テレビ番組の家事ヤロウで話題になった、料理愛好家の平野レミさんが考案された『ニラ餅の作り方』をご紹介します。
刻んだニラと電子レンジでチンしたお餅を混ぜてにんにくバター醤油のたれを絡めるだけで簡単にできるお餅アレンジにおすすめのレシピです。
たれもとっても美味しく、とろとろで最高ですよ。
平野レミさんのニラ餅
| 調理時間 | 20分 |
| 調理器具 | 電子レンジ・鍋・包丁 |
| レシピの分類 | 主食 |
| レシピの種類 | 日本料理 |
材料 2～3人分
ニラ 1束
切り餅 4個
水 適量
特製だれ
にんにく 1かけ
バター 大さじ2（約24g）
醤油 小さじ1～2
レシピ動画
作り方を動画でもご紹介しています。
是非ご覧ください。
作り方
1、特製だれを作る。
にんにくはみじん切りにする。
フライパンににんにく、バターを加えて炒める。
しょうゆを加え炒め合わせたら完成です。
2、ニラはさっとゆで、水にとる。
水気を切り包丁で細かく刻む。
3、耐熱ボウルにお餅を入れ、水を適量ふりかける。
ラップをし、600Wの電子レンジで1分半加熱する。
4、取り出し、刻んだニラを加えてまんべんなく混ざるように混ぜ合わせる。
メモ
くっつきにくいタイプもしゃもじで混ぜると混ぜやすいです。
また練るようにして混ぜると混ざりやすいですよ。
5、手に水をつけて食べやすい大きさに丸め、器に盛り付ける。
メモ
水はしっかりつけたほうが丸めやすいです。
6、たれをかけて完成です。
| お手軽度 | ★★★★☆ |
| 食費が安く済むか | ★★★★☆ |
| 子供向きかどうか | ★★★★★ |
ホワイトソースの作り方もとっても簡単で、意外と簡単に作れます。
量を増やして何層にも重ねても美味しいと思います。
薄切りにしたお餅がもっちもちで、子供たちにも大人気であっという間になくなりました。
お餅を使った洋風アレンジとしてかなりおすすめです。
タイムの風味も美味しいのであれば是非入れてくださいね。
もう1つ、レミさんのお餅レシピなら餅ラザニアも美味しいのでおすすめ。
以上『ニラ餅の作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。
おすすめ関連記事
当サイト『LIFE.net【ライフドットネット】』ではその他にもお餅や平野レミさんのレシピをご紹介しています。
是非ご覧ください。