テレビ朝日系列、林修の今でしょ！講座で話題になった『揚げないオーブン唐揚げの作り方』をご紹介します。
めんつゆを使うことで、揚げ油なしでできる後片付けも簡単な唐揚げのレシピです。
オーブンで焼いて作るので、ほったらかしで出来る点も便利ですよ。
お弁当にもおすすめです。
是非作ってみてくださいね。
オーブンで作る、めんつゆの揚げない唐揚げ
| 調理時間 | 20～25分 |
| 調理器具 | ポリ袋・包丁・オーブン・クッキングシート |
| カロリー | 全量 719kcal（1人分 359.5kcal） |
| 塩分 | 全量 5.1g（1人分 2.6g） |
| 糖質量 | 全量 24.4g（1人分 12.2g） |
レシピの分類：メインディッシュ
レシピの種類：日本料理
材料 2人分
鶏もも肉 300g
片栗粉 大さじ2
めんつゆ 大さじ3
レシピ動画
作り方をレシピ動画でもご紹介しています。
是非ご覧ください。
続いて画像とテキストでも作り方をご説明しますね。
作り方
1、袋に一口大に切った鶏もも肉を入れる。
さらにめんつゆを加えて1分間もみこむ。
2、さらに片栗粉を加えてしっかりともみこむ。
3、オーブンの天板にオーブンシートを敷いて、2を重ならないように並べる。
この時皮を上にして焼くとかりっとジューシーに焼けます。
250度のオーブンで15分間焼き完成です。
我が家はレンジオーブンなので200度までしか上がらないのですが、200度の場合は20分でちょうどよかったです。
心配な場合は1個大きめのものを割ってみて、中まで焼けているか確認してください。
このレシピの感想
最後にこのレシピの感想をご紹介しますね。
| お手軽度 | ★★★★★ |
| 美味しさ | ★★★★★ |
| 食費が安く済むか | ★★★★☆ |
| 子供向きかどうか | ★★★★★ |
めんつゆだけで味もしっかりついて、しっとりジューシーに仕上がります。
揚げないので後片付けもとっても簡単です。
衣をつけて揚げた唐揚げのサクサク感は出ませんが、皮を上にして焼くことで上側はさくっと仕上がります。
また片栗粉をまぶして焼くので焼き鳥とは違い、焼き鳥と唐揚げの間くらいの食感になります。
油は落ちているはずですが柔らかくジューシーだったのには驚きました。
子供たちにも大好評でしたよ。
以上『オーブン唐揚げの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。
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