NHKあさイチで話題になった『しらたきラーメンの作り方』をご紹介します。
インスタントラーメンにしらたきを混ぜることでコシもアップでき、カロリーも半分にカットすることが出来るレシピです。
減塩も出来るので、ダイエット中や少しでもヘルシーに楽しみたい時におすすめですよ。
しらたきトラーメン
しらたきを入れることでカロリーをオフし、塩分もカットできる方法です。
しらたきが混ざることで自然とコシもアップします。
袋麺1つで2人分出来ますよ。
| 調理時間 | 15分 |
| 調理器具 | 鍋・包丁・電子レンジ |
| レシピの分類 | 主食 |
| レシピの種類 | 日本料理 |
材料 2人分
しらたき 1袋（200g）
もやし 1袋（200g）
キャベツ 180g
にんじん 1/2本（100g）
いりごま 少々
茹で卵 2個
鶏がらスープのもと 小さじ1
ごま油 大さじ1/2
塩味の袋ラーメン 1袋
上手にできるゆで卵の作り方はこちらのレシピがおすすめです。
作り方
1、しらたきはさっと洗い、食べやすい長さに切る。
2、キャベツは細切りにする。
にんじんも細切りにする。
耐熱容器にキャベツ、にんじん、もやしの純に入れ、鶏がらスープのもととごま油を回しかける。
ラップをかけ、600Wの電子レンジで4分間加熱する。
3、鍋に袋の表示よりも100ml多めに水を入れて湯を沸かす。
沸騰したら添付スープを鍋に入れる。
しらたきを先に入れる。
メモ
先に茹でることでスープの味がしみ込みます。
4、3分間ゆでたら袋めんを入れて表示時間通りにゆでる。
5、器に盛り付け、野菜を乗せる。
半分に切ったゆで卵を乗せて、いりごまをかけたら完成です。
| お手軽度 | ★★★★☆ |
| 食費が安く済むか | ★★★★☆ |
| 子供向きかどうか | ★★★★★ |
半分は普通の麺なので満足度が高いです。
野菜はたっぷり入れるのがおすすめ！おなか一杯楽しめます。
お値打ちにできるので節約メニューとしてもおすすめ。
半分こんにゃくですが混ざっているので黙って出すと意外とばれません笑
全てしらたきにするより腹持ちがよく、ダイエット中でも罪悪感なくラーメンが楽しめますよ。
以上『しらたきラーメンの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。
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