テレビ番組のヒルナンデス！で話題になったおかず味噌汁の1つ、『おでんの洋風リメイクおかず味噌汁の作り方』をご紹介します。
残ったおでんのつゆと具材のアレンジにオススメな、それだけでごはんのおかずになるようなお味噌汁のレシピです。
レタスとチーズを入れることで、洋風に仕上がりますよ。
おでんリメイク洋風味噌汁
| 調理時間 | 15分 |
| 調理器具 | 鍋・包丁 |
| レシピの分類 | 汁物 |
| レシピの種類 | 日本料理 |
材料 2人分
残ったおでんの具材 5個程度
おでんの汁と水を同量合わせて 300㏄
レタス 1/4個
ピザ用チーズ 適量
味噌 30g（いつもより気持ち少なめでOK)
粗びき黒こしょう 少々
作り方
1、鍋におでんのつゆを300㏄加える。
足りない場合は水を足して合計300㏄にする。
おでんの具材は食べやすい大きさに切る。
鍋を火にかける前に具材を入れてひと煮立ちしたら味噌を溶かし入れる。
2、大きめに切ったレタスを加える。
さっと温めたら器に盛り付ける。
仕上げにピザ用チーズをかけて完成です。
| お手軽度 | ★★★★★ |
| 食費が安く済むか | ★★★★★ |
| 子供向きかどうか | ★★★★★ |
余ったおでんのリメイクにかなりおすすめです！
だしが効いているので新たに追加不要で、味噌も少なめで大丈夫です。
Nami
仕上げにチーズをかけて洋風になるので、子供たちにも好評でした。
我が家はちくわが残りがちなのですが、お味噌汁にしてもとてもよく合い、レタスとの相性も意外にもよかったので美味しかったですよ。
色々な具材で楽しめるレシピだと思います。
その他のおかず味噌汁のレシピはこちらの記事にまとめています。
以上『おでんの洋風味噌汁の作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。
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