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ニンタマス味噌玉のレシピ。名医のTHE太鼓判で話題のお味噌汁。

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ニンタマスみそ玉のレシピ

名医のTHE太鼓判で、血管若返り効果が期待できるお味噌汁として話題になった『ニンタマス味噌玉の作り方』をご紹介します。
すりおろし玉ねぎやにんにく、酢を入れて作る、作り置きにも便利な味噌玉です。

ぜひ作ってみてくださいね。

ニンタマス味噌玉と味噌汁

トマト豚汁のレシピ。あさイチで紹介、甘みが引き立つお味噌汁。

材料 10日分

味噌 100g
玉ねぎ 1個
にんにく 1かけ
お酢 大さじ1

メモ

塩分が気になる方はりんご酢がおすすめです。
塩分の排出を助けてくれるカリウムが豊富に含まれています。

また、血糖値が気になる方は血糖値を抑える効果が期待できるメラノイジンという成分が豊富な赤味噌(特に八丁味噌)がおすすめですよ。

まるや八丁味噌 有機赤だし八丁味噌 500g

作り方

1、玉ねぎとにんにくをすりおろす。

2、耐熱容器に入れて、600Wで4分加熱する。

3、味噌、酢を加えて混ぜ合わせる。

4、製氷皿に入れて凍らせたら完成です。
もしくはスプーンですくい、1杯分ずつ凍らせるという方法も番組では紹介されました。
ですが個人的には製氷皿が簡単なのでおすすめです。

食べる際はお椀に味噌玉を1個入れ、お好みの具材をお湯を注ぎ入れるだけです。
乾燥わかめやねぎなどを常備しておくと簡単でいいのではないでしょうか。

保存期間

この味噌玉は冷蔵庫で1週間、冷凍庫なら2か月保存可能です。

もう1つ、似たようなレシピではこちらもおすすめですよ。
こちらは合わせ味噌を使い、にんにくは入れません。
にんにくが気になる方はこちらがいいかもしれませんね。

このニンタマス味噌汁、上でご紹介している痩せる味噌汁にすごく似ているので元ネタは同じかな・・?と思ってしまったのですがにんにくを入れるという点が新しいですね。
また味噌の種類は指定されていないので、好みに合わせて、日ごろ使っているお味噌でできるという点もとてもいいのではないでしょうか。

にんにく入りなのでお肉や魚介の具材との相性もよさそうです。
是非試してみてくださいね。

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