あさイチのスープジャーリゾットの作り方。お弁当におすすめ！

NHKあさイチで話題になった【スープジャーリゾットの作り方】をご紹介します。

お弁当でも温かいトマトチーズリゾットが楽しめるレシピです。

お米は生のまま入れますが、食べる時にはお米が戻り美味しく食べることができます。

実際に作ってみましたがこれだけだと足りない場合があるので、適宜おかずをつけて下さい。

スープジャーリゾット

火を一切使わずにできるリゾットです。
作るときは生米を入れますが、お弁当を食べるころにはしっかり戻りおいしく仕上がっているのが特徴です。

野菜とお肉、チーズも入れるのでこれだけでも栄養が摂れますよ。

生米　大さじ2
みじん切りにした玉ねぎ　1/8個
みじん切りにしたイタリアンパセリ　3g程度
トマトジュース　200ml
粉チーズ　小さじ2
塩　ひとつまみ（有塩トマトジュースの場合はなしで大丈夫です）
ベーコン　ハーフ・薄切り2枚

1、玉ねぎ、パセリはみじん切りにする。
ベーコンは角切りにする。

2、ボウルなどの耐熱容器に生米、玉ねぎ、ベーコン、パセリ、塩を加える。
トマトジュースを注ぎ入れ、ざっと混ぜる。

3、ラップをせずに600Wの電子レンジで5分加熱する。
500Wの場合は6分加熱する。

4、加熱している間にスープジャーにお湯を注ぎ、2分置いてお湯を捨てる。
そうすることで時間がたっても温かい状態をキープすることができます。

5、加熱が終わったら火傷に注意して取り出し、粉チーズを加えて混ぜ合わせる。

6、熱いうちにリゾットをスープジャーに入れる。
蓋をして完成です。

5時間後にはお米がしっかりと戻り、おいしいリゾットになっています。

またこれだけだと少ないので、別のお弁当箱に具材やデザートを詰めました。

同じ具材を使って、余ったパセリのみじん切りと粉チーズを混ぜベーコンを巻いた洋風おにぎりを入れています。

小食な方ならリゾットだけでも足りるかもしれませんが、食べ盛りのお子さんやしっかり食べたい方だと足りないと思うので別で付けてあげるといいかもしれません。

使用しているお弁当箱はフードマンの800mlサイズです。
フードマン　800ml

これ、薄くて本当に汁漏れしないのでおすすめですよ。

大人から子供まで幅広い年齢におすすめのレシピです。

レンジがなくても温かいまま食べられるので、寒い季節におすすめのメニューです。

もう1つ、スープジャーを使ったお弁当ならスープジャーつけ麺もおすすめですよ。

以上【スープジャートマトリゾットの作り方】のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。