大勢集まる際のクリスマスケーキにもおすすめな【カステラトライフルの作り方】をご紹介します。
器の中でカスタードと生クリームも重ねて作ることで簡単に豪華に作ることが出来るレシピです。
今回はチョコバナナトライフルにしていますが、アレンジも簡単に楽しめますよ。
カステラトライフル
| 調理時間 | 20分 |
| 調理器具 | ボウル・包丁 |
| レシピの分類 | デザート |
| レシピの種類 | イギリス料理 |
材料 直径8～9㎝のグラス4個分
カステラ 2～3切れ
チョコレート（市販の板チョコ） 50g
カスタードクリーム
卵黄 1個分
牛乳 カップ1/2
グラニュー糖 大さじ2
薄力粉 大さじ2
フルーツ
お好みのカットフルーツ 200～250g
グラニュー糖 小さじ2
ホイップクリーム
生クリーム カップ1/2
グラニュー糖 小さじ1
カステラはお値打ちな切り落としでも大丈夫です。
作り方
1、カスタードクリームを作る。
耐熱ボウルにグラニュー糖大さじ2と薄力粉大さじ2を加えてゴムベラですりつぶすように混ぜ合わせる。
卵黄を加えて、さらにすりつぶすようにしっかりと混ぜ合わせる。
2、牛乳を少量加えて、全体をなじませるようにしたら残りの牛乳も加える。
泡だて器でしっかりと混ぜ合わせる。
3、ラップをせずに600Wの電子レンジで1分半加熱したら取り出す。
しっかりと混ぜ合わせ、さらに電子レンジで30秒加熱し混ぜ合わせる。
4、しっかりとラップをして、氷水にあてて一気に冷やす。
5、ボウルに一口大に切ったカットフルーツとグラニュー糖小さじ2を加え、軽く合えて10分おく。
今回はバナナを使っています。
さらに一口大に切ったカステラを加えて和える。
6、氷水に当てた別のボウルに生クリーム、グラニュー糖小さじ1を加えて泡だて器で七分立てにしホイップクリームを作る。
7、器に5を敷き、ゴムベラで練ったカスタードクリームを乗せる。
その上に生クリームを乗せ重ねる。
8、チョコレートをピーラーで細かく削り、上に乗せたら完成です。
長いグラスにたっぷり詰めてもいいですし、
グラスカップに詰めてもかわいいですよ。
| お手軽度 | ★★★★☆ |
| 食費が安く済むか | ★★★★☆ |
| 子供向きかどうか | ★★★★★ |
子供と一緒に詰めても楽しいレシピです。
あるとより美味しいですが面倒ならカスタードは省いてもOK！カステラを使うことでスポンジケーキを使うよりお値打ちに、簡単に作ることが出来ます。
もう1つ、アレンジとしてこちらもおすすめです。
以上【カステラトライフルの作り方】のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。