バナナを使ったお菓子からおかずまで、簡単にできて美味しい【バナナのレシピ26品】をご紹介します。
人気のダイエットレシピから節約メニュー、健康効果が高い料理、スムージーやジュースまで実際に作って美味しかったものをまとめました。
どれも割とお値打ちに作ることが出来ておすすめですよ。
バナナを甘くする方法
『お湯で温める』だけで、スーパーで買ってきたバナナを食べる前にひと手間加えるだけで甘みがぐっとまし、よりおいしいバナナにすることができる方法です。
バナナの糖度が高くなり、熟した状態にできるので「ちょっとまだ早かったかな？」というバナナにもおすすめですよ。
レシピ動画あり
80度焼きバナナ
風邪予防効果が期待できる食べ方として話題になった『80度焼きバナナ』です。
フライパンで簡単に作ることが出来て、砂糖も少し使うのでカラメル化した部分がとっても美味しいですよ。
我が家でも大人気の食べ方です。
バナナのホイル焼き、アイスクリーム添え
こちらはホイルと魚焼きグリルやオーブンで簡単にできる『バナナのホイル焼き、アイスクリーム添え』です。
高級感がある焼きバナナでデザートにぴったり。
焼きたての状態にアイスを乗せると最高ですよ。
ドライバナナ
グラノーラに混ぜても美味しい『ドライバナナ』です。
薄切りにして干すだけで簡単に作ることが出来ます。
野菜干しネットがあるとより簡単に作れますよ。
上手にできるコツもご紹介しています。
バナナスフレ
伝説の家政婦としても人気のタサン志麻さんが考案された『バナナスフレ』です。
バナナと卵の材料2つだけで簡単にできるスイーツで、混ぜてオーブンで焼くだけ。
生地にメレンゲを混ぜることで焼くと膨らみ、ふわっともちっとした食感が楽しめます。
そのままでも、ホイップクリームやいちごを乗せるのもおすすめ。
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ホットバナナジュース
電子レンジで簡単にできる『ホットバナナジュース』です。
健康効果が高いレシピとして話題になった食べ方で、ミキサーにかけることでより滑らかな食感で楽しむことが出来ます。
生姜を入れるので体も温まりますよ。
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冷凍で作るバナナジュース
マツコの知らない世界で話題になった有名店の『バナナジュース』のレシピです。
前日に冷凍してからミキサーにかけることでシェイクのような仕上がりになり、とっても美味しいですよ。
アレンジも多数ご紹介しています。
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バナナ甘酒スムージー
朝食にもおすすめな『バナナ甘酒スムージー』です。
米麹の甘酒に豆乳とサラダほうれん草を入れて作ります。
自然な甘みがついて飲みやすく、ミキサーで簡単にできるので忙しい朝にもぴったりですよ。
バナナヨーグルトスムージー
シミやダイエットにも効果的として話題になった『バナナヨーグルトスムージー』です。
黒蜜ときなこを入れた、少し和風なテイストも楽しめるスムージー。
こちらも朝食におすすめのレシピです。
便秘解消に！長芋スムージー
NHKガッテン！で便秘解消効果が期待できるとして話題になった『長芋ジュース』です。
長芋をきれいに洗い、皮付きのままミキサーにかけてスムージー風にします。
飲みやすい味で我が家でも好評でしたよ。
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ゴーヤスムージー
夏野菜のゴーヤを使った【ゴーヤスムージー】です。
バナナを入れることで苦みなく、美味しく飲めるスムージーになりますよ。
ゴーヤを生のまま、ワタや種ごと食べられるレシピです。
いちごジャムとバナナのフルーツサンド
いちごジャムと生クリーム、バナナを組み合わせた【いちごジャムとバナナのフルーツサンド】です。
上のレシピでご紹介している手作りしたいちごジャムを使っていますが市販のものでも大丈夫です。
バナナありとなし、両方の作り方をご紹介しています。
おやつの他、デザートや朝食におすすめですよ。
キウイとバナナのフルーツサンド
通年を通してお値打ちに手に入るバナナとキウイフルーツを使った【キウイとバナナのフルーツサンド】です。
4等分に切ったときに断面がきれいに出せる切り方と配置の仕方を詳しくご紹介しています。
キウイの酸味とバナナのもっちりした甘みがよく合いますよ。
春巻きの皮でできる！簡単バナナクレープ
薄く焼くのが難しいクレープの皮を春巻きの皮で代用することができる『簡単バナナクレープ』です。
ゼラチンで固められたプリンを使うのがポイントで、プリンを使った液に浸すことでもちもち食感のクレープにすることが出来ます。
色々な具材でアレンジも可能ですよ。
チョコバナナブラウニー
まるごと1本のバナナと輪切りにした両方を入れて焼く、見た目もかわいい『チョコバナナブラウニー』です。
切った断面もかわいいので、おもてなしにもぴったり。
パウンド型があれば割と簡単にできるレシピです。
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完熟バナナのレアチーズケーキ
ゼラチンを使わなくても、バナナに含まれているペクチンと牛乳やチーズに含まれているカルシウムが結合し固まる『完熟バナナのレアチーズケーキ』です。
完熟で色が黒くなってきたくらいのものを使うのがおすすめ。
青いものだと固まりません。
固めのレアチーズではなく、とろ～っとしたなめらかな感じに仕上がります。
バナナパンケーキ
乳製品不使用で、強力粉と豆乳で作った生地をベースにした『バナナパンケーキ』です。
実は生地に混ぜるのではなく、オリーブオイルと混ぜてソースにして使います。
このソースがとっても美味しいのでぜひ試してみてほしいです。
パンケーキ自体もふわふわした食感で美味しいですよ。
ヨーグルト入りふわふわフルーツパンケーキ
KAT-TUNの中丸君が考案された『ヨーグルト入りふわふわフルーツパンケーキ』です。
生地にヨーグルトを混ぜて焼くのがポイントで、カットしたフルーツを上に盛り付けて仕上げます。
かなりふんわり、ボリュームのある断面に仕上がり、バナナとの相性も抜群でした。
ふわふわ食感が好きな方におすすめのレシピです。
酒粕フレンチトースト
酒粕と生クリームを混ぜたソースで作る、濃厚な味が楽しめる『酒粕フレンチトースト』です。
バナナはカットして添えて使っています。
これ、かなり大人向きの味なのですがとっても美味しいので酒粕の風味が好きな方にはかなりおすすめ。
未体験の味が楽しめるはずです。
パンプディング
硬くなったフランスパンのアレンジにもおすすめな【パンプディング】です。
伝説の家政婦タサン志麻さんがフランス版のフレンチトーストとして披露されたものを参考にしています。
プリン液はたっぷりがおすすめ！
バナナは付け合わせにフライパンで焼いたものを添えています。
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かき氷のバナナミルクシロップ
ためしてガッテンで話題になった、家庭でも美味しく作ることができる手づくりの氷みつ『バナナミルクシロップ』です。
ベースとなる砂糖と水だけでできる白みつにバナナと牛乳を加えてミキサーにかければ簡単に作ることが出来ます。
白みつはそのままでも美味しく、生姜味などにもアレンジできるので作り方を覚えると夏の間活躍しますよ。
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メロンバスケット
メロンのカットアレンジにもおすすめな『メロンバスケット』です。
バナナも一緒に丸くかわいい形にくり抜いて盛り付けるとメロンだけより見た目が華やかになってかさましにも便利です。
見た目はかなり凝って見えますが、フルーツナイフがあれば割と簡単に作れるアレンジカットです。
生ハムバナナ
バナナを使ったおかずならかなりおすすめ！な『生ハムバナナ』です。
まだ青いバナナを使うのがポイントで、生ハムのしょっぱい感じともよく合い子供たちにも大好評のメニューになっています。
少し細めに切って巻くだけでかなりおしゃれに仕上がるので、ホームパーティーにも使えると思います。
コロコロコロッケ、バナナソース添え
伝説の家政婦タサン志麻さんが考案された、『コロコロコロッケ、バナナソース添え』です。
お肉屋さん風の丸くてかわいいコロッケにバナナをつぶしたソースを添えていただきます。
意外とよく合うソースで、美味しく食べられますよ。
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フルーツ入りラムカレー
こちらもタサン志麻さんが考案された、りんごやバナナといったフルーツをたっぷり使った『ラムカレー』です。
ラムの風味に自然な甘みのフルーツがとってもよく合い美味しいですよ。
ラム以外のお肉でも代用できると思います。
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アボカドを早く追熟させる方法
メインではありませんが、『アボカドを追熟させる方法』にも使うことが出来ます。
エチレンガスという成長ホルモンの一種が出るので、一緒に入れておくと固いアボカドを早く熟れさせることができるんですね。
我が家でもよく使っている方法です。
以上【バナナのレシピ25品】のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。