テレビ番組の世界一受けたい授業やNHKごごナマでも話題になった電子レンジだけで簡単にできる『ペペロンチーノの作り方』をご紹介します。
タッパーなどの保存容器に材料をすべて入れて、レンチンすることで調理ができる画期的なレシピです。
考案されたのは料理ブロガーでツイッターでも有名な山本ゆりさん。
最近料理のトレンドとして、『簡単、早い』というのは1つの流れになっていますよね。
特にツイッター界隈では顕著で、レンチンだけでできるメニューというのは様々な方が考案され1つのブームになっています。
今回の方法は2人分（200g）くらいまでに適していて、それ以上の場合は一般的な鍋やフライパンで作る調理法がおすすめです。
では作り方をご紹介しますね。
電子レンジでできるペペロンチーノ
| 調理時間 | 15分 |
| 調理器具 | 包丁・タッパーなどの保存容器 |
| カロリー | 全量 800.8kcal |
| 塩分 | 全量 3.6g |
| 糖質量 | 全量 77.3g |
レシピの分類：パスタ料理
レシピの種類：イタリア料理
材料 1～2人分
パスタの乾麺（5～7分ゆでタイプ）※ 100g
ベーコン 40g
キャベツ 1枚もしくはナス 1本（80g）
にんにく 1かけ
赤唐辛子 1本
オリーブオイル 小さじ2
塩 小さじ1/3
顆粒コンソメスープの素 小さじ1/2
水 260ml
追加のオリーブオイル 小さじ1
塩、粗挽き黒こしょう 適量
メモ
多くの方のレンチンレシピでは5～7分ゆでのパスタがおすすめされていますが、9分のタイプでも上手にできました。
その場合も追加の時間は同じで大丈夫です。
2人分の場合は材料と水の量を倍にして、袋の表示時間＋5～6分で加熱します。
今回使用した器はイワキの耐熱パック＆レンジBOX Ｌサイズ1.2ℓのものです。
グラタンやお菓子作りにも使えて便利ですよ。
iwaki(イワキ) 耐熱ガラス 保存容器 グリーン 角型 M 800ml パック&レンジ KC3247N-G
レシピ動画
作り方をレシピ動画でもご紹介しています。
是非ご覧ください。
続いて画像とテキストでも作り方をご説明しますね。
作り方
1、にんにくはみじん切りにする。
キャベツはざく切りにナスの場合は乱切りにする。
ベーコンは7㎜幅程度に切る。
2、タッパーなどの耐熱容器に半分に折ったパスタ、1の具材、赤唐辛子、オリーブオイル小さじ2、塩、コンソメスープの素、水を加える。
3、600Wの電子レンジでラップをせずに袋の表示時間＋3分加熱する。
4、やけどに注意して取り出し、オリーブオイルを追加して全体を混ぜ合わせる。
器に盛り付け、完成です。
洗い物が面倒な場合はそのままで大丈夫です。
今回もそのままで完成にしました。
このレシピの感想
最後にこのレシピの感想をご紹介しますね。
| お手軽度 | ★★★★★ |
| 美味しさ | ★★★★★ |
| 子供向きかどうか | ★★★☆☆ |
お湯を沸かす手間がいらず、湯切りも必要ないので本当に簡単です。
通常使いがちなフライパンと鍋がいらないので、洗い物が楽な点が嬉しいですよね。
麺を茹でなくてもいいので、水もあまり使わない点もメリットではないでしょうか。
同じ方法でカルボナーラを作ったことがありますが、美味しかったですよ。
（レシピはこの記事の一番最後にリンクがあります）
難点があるとすれば、一度にたくさんの量を作れないことくらいでしょうか。
1～2人暮らしの方や、1人でぱぱっと済ませたいときにおすすめです。
以上『電子レンジでできるペペロンチーノの作り方』のご紹介でした。
山本ゆりさんのレシピ本はこちらです。
syunkonカフェごはん レンジでもっと！ 絶品レシピ (e-MOOK)
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