NHKあさイチで話題になった『ねぎぬた酢味噌和えの作り方』をご紹介します。
電子レンジで簡単にできる、ネギの酢味噌和えのレシピです。
ひな祭りの副菜にもおすすめですよ。
教えてくださるのはフードコーディネーターのSHIORIさんです。
ねぎぬた酢味噌和え
| 調理時間 | 7分 |
| 調理器具 | 電子レンジ・ボウル・包丁 |
| カロリー | 全量 183kcal |
ネギは135g程度のもの、ちくわは18㎝90gで計算しています。
材料 2～4人分
ネギ 1本
ちくわ 1本
酢味噌
砂糖 小さじ2
味噌 大さじ1/2
酢 大さじ1/2
練りがらし 小さじ1/4
作り方
1、ねぎは1㎝幅の斜め切りにする。
耐熱皿に乗せ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで3分間加熱する。
冷めたら水けをしっかりと絞る。
2、ちくわは縦半分に切り、斜め細切りにする。
3、ボウルに酢味噌の材料の砂糖、味噌、酢、練がらしを加えて混ぜ合わせる。
ネギ、ちくわを加えて混ぜ合わせる。
器に盛り付け、完成です。
このレシピの感想
最後にこのレシピの感想をご紹介しますね。
| お手軽度 | ★★★★★ |
| 美味しさ | ★★★★★ |
| 食費が安く済むか | ★★★★★ |
| 子供向きかどうか | ★★★☆☆ |
酢味噌和えなので大人向けの味だと思います。
子供用にはからし抜きで作ったところ上の子は美味しかった！と言っていました。
ネギとちくわといういつでも手に入る食材で作れるのがメリットです。
LIFE.net
ぬたの酢味噌和えというと、我が家ではわけぎにツボを合わせて作るのが定番だったのですがツボは最近あまり手に入らないことと、わけぎも季節によってはスーパーに並んでいないのでネギとちくわでできるこのレシピは手軽に作れてよかったです。
火を使わず、電子レンジだけで調理できる点もすごくよかったです。
ぱっと副菜を作りたいときにもおすすめ。
以上『ねぎぬたの作り方』のご紹介でした。
ぜひ作ってみてくださいね。
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