テレビ番組のスッキリ！でも話題になった、フライパン1つで調理が完結する、今話題の調理法『ワンパン料理のレシピ』をまとめてご紹介します。
カレーや餃子、総菜パンやしゅうまいまで、様々なものがフライパン1つでできてしまう、忙しい方におすすめのレシピです。
調理器具をたくさん使わないので、洗い物も少なくて済みますし時短調理のポイントもたくさん盛り込まれています。
考案されたのは料理研究家のあまこようこさんです。
ワンパン料理とは？
料理をしているとボウルなどいくつも使い、洗い物が溜まってしまい料理が終わった後の後片付けが億劫・・・という経験、料理をされる方なら誰もがあると思います。
この「ワンパン料理」は通常ボウルで行うこねなどをすべてフライパンの上で行ってしまうため大きな洗い物がフライパンだけで済むというすぐれたレシピです。
また調理工程も1つ1つ細かく作るというものではなく、大きく作って取り分けて食べるというものが多いのでその分時短になっています。
忙しい方にとてもおすすめの調理法といえますね。
それではレシピをご紹介します。
取り分け料理も多いので、ご家族で楽しめるレシピが満載です。
ワンパンビッグ円盤餃子
1つずつ皮にあんを包むのではなく、フライパンに皮を広げて重ねて乗せ、その上に肉だねを乗せ再度皮を乗せて焼き上げる『ワンパン餃子』です。
包む手間がいらないので時短になります。
洗い物も少なくて済むので、作ったとも楽でした。
いつもより皮をカリカリに焼くのが少し難しいというかコツがいりますが、きちんとカリッと焼き上げることができて美味しいですよ。
レシピ動画あり
カレーライス
カレーと一緒にお米もフライパンで炊いてしまう『カレーライス』のレシピです。
お米を別で炊く必要がありません。
ミートソースパスタ
お湯を使わずに、先に作ったミートソースでパスタをゆでて作る【ミートソースパスタ】の作り方です。
パスタがソースを吸って、濃厚な味に仕上がります。
子供たちにも大好評で、とっても美味しくできたのでおすすめですよ。
ワンパンビッグシュウマイ
こちらも包まずに作る『ビッグ焼売』です。
大きく作るので食卓が盛り上がること間違いなしです。
たこ焼き
タコ焼き器がなくても作れる『たこ焼き』のレシピです。
ちくわとつまようじ使いがポイントです。
生地から作る総菜パン
2次発酵なしで生地から作れる『総菜パン』です。
朝食やランチ、子供のおやつにもおすすめです。
餃子やしゅうまいなど、大きく作って盛り付けみんなで分けながら食べるというスタイルが平野レミさんの食べればシリーズにも通じるものがあるなと思いました。
どちらも忙しい主婦さんにおすすめの、時短調理がポイントのレシピという点も似ていますよね。
洗い物が嫌いな方にもとてもいい調理法なのではないでしょうか。
以上『ワンパン料理のレシピ6品』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。