テレビ番組の相葉マナブで話題になった『新玉ねぎ丼の作り方』をご紹介します。
八百屋さんが教えてくれる、新玉ねぎを使ったとっても簡単にできる丼ぶりのレシピです。
スライスした玉ねぎとごはん、卵黄、かつおぶし、しょうゆだけでできますがとっても美味しいですよ。
新玉ねぎ丼
生のままでも辛くない、新玉ねぎのおいしさを活かしたどんぶりメニューです。
新玉ねぎが出回る春先の2か月ほどしか味わえない、期間限定のレシピです。
| 調理時間 | 15分 |
| 調理器具 | 包丁 |
| レシピの分類 | 主食 |
| レシピの種類 | 日本料理 |
材料 4人分
新玉ねぎ 1個
温かいご飯 4膳
卵黄 4個分
しょうゆ 適量
鰹節 適量
作り方
1、新玉ねぎは薄切りにする。
メモ
新玉ねぎであれば辛くないので水にさらさなくても大丈夫です。
少しでも辛みを抑えたい方は辛くないオニスラの作り方をこちらの記事でご紹介しています。
2、温かいごはんを器に盛り付け、鰹節を乗せる。
3、その上に1の玉ねぎスライスを乗せ、真ん中を少しくぼませて卵黄を乗せる。
しょうゆをかけたら完成です。
| お手軽度 | ★★★★★ |
| 食費が安く済むか | ★★★★★ |
| 子供向きかどうか | ★☆☆☆☆ |
新玉ねぎなので普通の玉ねぎよりは食べやすいですが大人向きのメニューだと思います。
火を使わずに乗せるだけなのでとっても簡単です！
LIFE.net
新玉ねぎのシャキシャキ食感と卵黄が絡む感じがとても美味しいどんぶりです。
鰹節を入れることで風味とうまみがアップするので絶対入れたほうがいいです！
+お味噌汁でも作れば立派な1食になりますよ。
以上『新玉ねぎ丼の作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。
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是非ご覧ください。