かぼちゃの煮物アレンジサラダのレシピ。きゅうりと生ハムで。

かぼちゃの煮物のアレンジにおすすめな『かぼちゃの煮物アレンジサラダの作り方』をご紹介します。
NHKあさイチでも話題になったレシピで、マッシュしたかぼちゃの煮つけを使うことで簡単にクリーミーで美味しいパンプキンサラダが作れるレシピです。

煮物を作りすぎたときの翌日に、洋食メニューに合わせたいときにおすすめですよ。

かぼちゃの煮物アレンジサラダ

材料　2人分

かぼちゃの煮物　200g
生ハム　3枚（18g）
塩もみきゅうり　18g
マヨネーズ　大さじ2

作り方

1、生ハムは食べやすい大きさに切る。
きゅうりは半分に切った薄切りにして塩もみをする。
出てきた水分をぎゅっと絞る。

2、かぼちゃの煮物をマッシュしてつぶす。

3、1に水けを絞ったきゅうり、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
器に盛り付け、バランスを見て生ハムをトッピングして完成です。

お好みで、粗びき黒コショウやパセリをかけても美味しいです。

今回使用した煮物はこちらのレシピのものを使っています。
麺つゆで簡単に作れるのでおすすめですよ。

このレシピの感想

最後にこのレシピの感想をご紹介しますね。

もともと火が通った状態のカボチャを使うのですぐにできます。

パンにはさんでサンドイッチにしても美味しいですよ。

以上『かぼちゃの煮物アレンジサラダの作り方』のご紹介でした。

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是非作ってみてくださいね。

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