テレビ番組のソレダメ！で話題になった『和風トマトの炊き込みご飯の作り方』をご紹介します。
トマト農家さん直伝の、めんつゆや和風だしで味付けした丸ごと1個トマトを入れて作るおいしい炊き込みご飯のレシピです。
和風トマトの炊き込みご飯の作り方
材料 2合分
湯むきしたトマト 1個
めんつゆ 大さじ2
お米 2合分
ねぎ 1/3本
にんじん 1/2本
和風だし 小さじ１
塩 小さじ1/2
※湯むきトマトのやり方はこちらが簡単でおすすめです。
作り方
1、お米を洗い炊飯器のお釜に入れる。
にんじんは拍子木切りに、ねぎは粗いみじん切りにする。
2、1に2合分の水、めんつゆ、塩、和風だし、にんじん、ねぎを加える。
3、ゆむきしたトマトを丸ごと1個真ん中に乗せる。
4、炊飯器で普通に炊く。
5、炊き上がったら全体を混ぜ、完成です。
以上『和風トマトの炊き込みご飯の作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。
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