丸ごとりんごのシナモンケーキのレシピ。バーベキューにおすすめ！

テレビ東京系列、男子ごはんで話題になったキャンプやバーベキューにおすすめのレシピ【丸ごとりんごのシナモンケーキの作り方】をご紹介します。

焼きりんご風のケーキで自宅で作る場合は魚焼きグリルで作ると上手にできますよ。

丸ごとりんごのシナモンケーキ

りんご　1個
ホットケーキミックス　大さじ4
牛乳　40ml
シナモンパウダー　小さじ1/2
砂糖　5g
バター　小さじ1
レモン汁　小さじ1
ミント・粉砂糖　各適量

1、りんごの上の部分を切り落とし、フルーツナイフで芯を底までえぐらないように注意して取り除く。

さらにスプーンで中をくりぬき、ボウルなどに果肉を取り出す。

2、ホットケーキミックス、牛乳を混ぜ合わせる。
さらに1の果肉を加えて混ぜ合わせる。

3、1のくり抜いたりんごの中に2をつめる。

シナモンパウダー、砂糖、バター、レモン汁を上に加える。

4、アルミホイルで2重に包む。

5、遠火の炭火で20分以上蒸し焼きにする。
火が通ったら粉砂糖を振り、あればミントを乗せて完成です。

自宅で作る場合は魚焼きグリルの強火で20～30分焼いてください。
ホットケーキミックスに火が通り固まれば完成です。

6、仕上げにお好みで粉砂糖をかけてください。

何人かで食べる場合は割って分けると食べやすいですよ。

大人から子供まで美味しく食べられるりんごケーキです。

焼くと果汁が出るので少し分かりにくいですが、ホットケーキミックスに火が通っているか確認して取り出すようにしてください。

以上【丸ごとリンゴのシナモンケーキの作り方】のご紹介でした。
是非試してみてくださいね。