NHKあさイチで話題になった『しらすポテトサラダの作り方』をご紹介します。
電子レンジで加熱したじゃがいもを潰し、マヨネーズとシラスのオリーブオイル漬けを混ぜるだけで簡単にできる絶品ポテトサラダのレシピです。
大人はおつまみにしても最高ですよ。
しらすポテトサラダ
| 調理時間 | 15分 |
| 調理器具 | 電子レンジ・ボウル・木べらなど |
| レシピの分類 | サラダ |
| レシピの種類 | 日本料理 |
| 糖質量 | 全量 2.4g（1人分 1.2g） |
材料 2～3人分
じゃがいも 2個（約300g）
マヨネーズ 大さじ2～3
塩 少々
しらすハーブオイル 大さじ3～4（レシピは下記参照）
作り方
1、じゃがいもは洗い、濡らした紙タオルとラップで包み600Wの電子レンジで8分加熱する。
500Wの場合は9分40秒。
2、粗熱が取れたら皮をむく。
ボウルに入れてつぶし、しらすオイル、塩少々、マヨネーズを加えてよく混ぜる。
3、器に盛り付け、完成です。
大人の方は仕上げに粗びき黒こしょうをかけても美味しいです。
| お手軽度 | ★★★★★ |
| 食費が安く済むか | ★★★★☆ |
| 子供向きかどうか | ★★★★★ |
しらすオイルを作っておくと本当に簡単に作ることができます。
大人から子供まで美味しく食べられる味付けです。
子供たちにも好評でした。
LIFE.net
しらすのうまみでとても美味しいポテサラが作れます。
大人はワインと一緒に食べても最高ですよ。
個人的にも大好きなメニューの1つです。
しらすオイルはペペロンチーノにしても美味しいのでおすすめです。
以上『しらすポテトサラダの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。
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