テレビ番組の得する人損する人で活躍されていた『ウル得マン』ことお笑い芸人の犬の心いけやさんが考案されたレシピをご紹介します。
居酒屋さんで働いていたこともあるといういけやさんの料理はどれも簡単＆スピーディーに仕上がるものが多く家庭でも真似しやすい味が特徴です。
実際に作ってみて美味しかったものをまとめました。
どれも簡単でおすすめですよ。
ささみの筋の簡単な取り方
フォークとキッチンペーパーを使って簡単にできる『ささみの筋の取り方』です。
これ、本当に便利で下ごしらえが楽になりますよ。
私は包丁も併用してやることが多いですが、仕上がりもきれいで1本のまま揚げたりするときにも気にならないのでおすすめです。
鶏そぼろ
鶏ひき肉で簡単にできる『鶏そぼろ』です。
作り置きにも便利で、色々な料理にアレンジして使うことができます。
塩味のシンプルな味付けなので、料理に使いやすいですよ。
多めに作ってストックも便利なそぼろです。
白菜オムレツ
刻んだ白菜とそぼろを具材にした和風な『白菜オムレツ』です。
塩昆布もしくは昆布茶で味付けしてから卵で包んで仕上げます。
白菜の外側の葉の消費に使えるメニューです。
スタミナじゅうじゅう焼き
鶏そぼろを使って簡単にできる『スタミナじゅうじゅう焼き』です。
野菜をかなりたっぷり食べられるメニューで、焼き肉のたれで仕上げます。
子供たちも大好きで、野菜を食べさせたいときにもおすすめ。
丸ごと玉ねぎのあんかけ
丸ごと１個の玉ねぎを電子レンジで加熱して柔らかくした後そぼろあんをかけた『玉ねぎの丸ごとあんかけ』です。
レンチンした玉ねぎはとても柔らかく、甘みもアップして美味しいですよ。
玉ねぎの大量消費にもおすすめのメニューです。
たくあん入り卵サンド
刻んだたくあんを卵サラダに混ぜた『たくあん入りタマゴサンドイッチ』です。
ポリポリとした食感がよく、ほどよい塩気と甘みもプラスされて美味しいサンドイッチが楽しめます。
冷蔵庫に余っているたくあんの消費にもおすすめ。
マグロステーキ
多めの油で低温で揚げや気にすることでパサパサになるのを防ぐことができる『マグロステーキ』です。
醤油バターにレモン果汁を入れたソースも美味しいですよ。
お刺身ではなく、お値打ちな切り落としのさくでも作れるのでおすすめ。
油揚げの味噌マヨピザ
切り開いた油揚げをピザ生地に見立てた『油揚げの味噌マヨピザ』です。
すりおろしにんにくに味噌とマヨネーズを混ぜて上に塗ってから具材を乗せて焼きます。
味噌マヨがとてもおいしく、大人はおつまみとしても楽しめますよ。
さんまの焼肉風炒め
ご飯にもよく合う【さんまの焼肉風炒め】です。
3枚おろしにしたさんまと長ネギを甘辛いたれで炒め合わせたレシピです。
ごはんに乗せて、卵黄を足して丼にしても最高です。
子供受けもいいメニューです。
餅とん平焼き
とろけるような食感が最高に美味しい『餅とん平焼き』です。
溶かしたお餅に卵を加えて混ぜ合わせた後、焼いて仕上げるのですがとっても美味しいとん平焼きが作れます。
ぶっちゃけこれを食べると普通のとん平焼きに戻れません。
それくらい美味しいのでおすすめですよ。
餅ピザ
電子レンジで溶かしたお餅に小麦粉を混ぜて作ったピザ生地で焼く『餅ピザ』です。
餅の上に具材を乗せて作るピザ風は多いですが、それよりもより生地っぽく楽しめるレシピです。
大きさも好きに作ることができますし、サクサク感も楽しめる餅ピザです。
チョコ餅フォンデュ
お持ちを使ったデザートとしておすすめな『チョコ餅フォンデュ』です。
電子レンジでお餅を溶かして、チョコと混ぜることでずっととろとろ状態を楽しめるチョコフォンデュが簡単に作れます。
トロっとした感じともちもちした感じが組み合わさって、とっても美味しいですよ。
フルーツとあわせたら最高でした。
子供にも大人気のメニューです。
スイートポテト
さつまいもと市販のプリンを潰して混ぜるだけで簡単にできる『スイートポテト』です。
電子レンジで柔らかくした後、トースターで焼いて仕上げます。
プリンのバニラの香りがしてとっても美味しいですよ。
以上『ウル得マンのレシピ』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。