厚揚げトーストの作り方。ゆりやんで話題のロカボダイエットレシピ。

フジテレビの梅ズバで話題になった、ロカボダイエットのレシピ『厚揚げのトースト風の作り方』をご紹介します。

厚揚げを食パンに見立て、卵、ベーコン、チーズ、マヨネーズを加えてトースターで焼いた食べ応えがあるのに低糖質なメニューです。
糖質制限中の方にもおすすめですよ。

厚揚げトースト

少し大き目の厚揚げを使うとよりトーストっぽく楽しめます。

厚揚げ　1枚
ベーコン　2～3枚
スライスチーズ　1枚
卵　1個
マヨネーズ　お好みの量

マヨネーズはカロリーハーフタイプだと糖質が多くなるので、通常のタイプを使うようにするのがポイントです。
子供が食べることを考慮してベーコンを豚バラスライスに代用して作りました。

1、厚揚げの中央に縁を残すようにして四角い切れ目を入れ、真ん中をくり抜く。

厚揚げを分厚い食パンに見立て、ハニートーストのように中に具材を詰めるため中をくりぬきます。

2、くり抜いた部分に卵を割り入れる。

ベーコン、スライスチーズの順番に乗せる。

3、マヨネーズをかける。

4、トースターで焼き、こんがりと焼き目がついたら完成です。

この厚揚げトースト、中の卵が半熟に仕上がるように焼くとしずる感が楽しめてとーってもおいしいです！
1人1枚にしたらかなり食べ応えもありました。
マヨネーズもかけるなんてボリュームありすぎでは？と思いましたが食べてみると確かにマヨがあった方がおいしいですね。

厚揚げの中は結構しっかりくりぬかないと、卵を割り入れた時にこぼれてしまうので注意してください。

以上『厚揚げのトースト風の作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。