テレビ東京系列男子ごはんで栗原心平さんが披露された【オーブン焼きりんごの作り方】をご紹介します。
りんごの芯をくり抜き半分まで切り込みを入れてからオーブンで焼くことで中まで火が通り、味が染みた美味しい焼きりんごを作ることが出来るレシピです。
冬のおやつにおすすめですよ。
オーブン焼きりんご
オーブンに入れてほったらかしで出来るので簡単に楽しめるレシピです。
焼きたてはバニラアイスを添えても美味しいですよ。
| 調理時間 | 30分 |
| 調理器具 | オーブン |
| レシピの分類 | デザート |
| レシピの種類 | 日本料理 |
材料 2人分
りんご 1個
室温に戻したバター 10g
三温糖 大さじ1.5
レモン汁 小さじ1
黒蜜 適宜
作り方
1、オーブンは180度に予熱しておく。
りんごは果物ナイフで芯をくりぬき、半分まで十字に切り込みを入れる。
2、三温糖、バター、レモン汁を混ぜ合わせる。
3、くり抜いた芯の部分に2を注ぎ入れ、耐熱皿に乗せる。
4、180度のオーブンで20分間焼く。
5、器に盛り付け、耐熱皿に残った汁をかける。
お好みで黒蜜をかけたら完成です。
切ってみるとこんな感じ。
バターと砂糖の味が中までしっかり染み込んでいます。
ナイフとフォークで切って食べる形になりますが、焼く時間を長くするとまた違った食感も楽しめそうです。
栄養と期待できる効果
りんごには水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方が含まれており、便秘解消や腸内環境改善にも役立つ果物です。
皮のあたりに栄養が豊富なので、皮ごと食べられる焼きリンゴはとてもいい食べ方ですよね。
他にも抗酸化作用がありアンチエイジングにも役立つポリフェノールも豊富に含まれています。
酸味の素であるリンゴ酸は疲労回復効果が期待できます。
もう1つ、電子レンジで作るレシピや
男子ごはんのりんごスイーツならアップルパイもおすすめです。
以上【オーブン焼きりんごの作り方】のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。
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